“فلاحين السودان عرفوني الصح”.. طريقة زراعة الكمون في البلكونة بكميات كبيرة بدون تكاليف .. أغلي التوابل في العالم !!

في ظل ارتفاع الأسعار ورغبة الكثيرين في الاعتماد على الزراعة المنزلية، أصبحت زراعة التوابل في البلكونة فكرة ذكية وعملية. والكمون، أحد أهم التوابل في المطبخ العربي، يمكن زراعته بسهولة في البيت، بل وفي البلكونة بالتحديد، وبدون تكاليف تُذكر. إليك هذا المقال الحصري الذي يرشدك خطوة بخطوة لزراعة الكمون بكميات كبيرة.

لماذا الكمون؟

الكمون لا يُستخدم فقط لإضافة نكهة للطعام، بل له فوائد صحية مذهلة مثل تحسين الهضم، تقوية المناعة، وخفض ضغط الدم. زراعته في المنزل تعني أنك تملك منتجًا عضويًا نقيًا 100%.

ما الذي تحتاجه؟ (بدون تكاليف تقريبًا)

1. بذور الكمون: يمكنك الحصول عليها من الكمون العادي الموجود في المطبخ (بشرط أن يكون غير محمص).

2. أصص أو عبوات بلاستيك فارغة: مثل عبوات الزيت، المياه، أو علب الطلاء القديمة. فقط قصّها بشكل مناسب.

3. تربة: يمكنك جمع تربة من حديقة قريبة، أو إعادة تدوير تربة من نباتات قديمة بعد تنقيتها وخلطها ببعض السماد العضوي المنزلي (قشور الخضار، قهوة مستعملة، رماد الخشب).

4. ماء: ري معتدل من مياه الصنبور أو مياه تصريف أجهزة التكييف.

طريقة الزراعة خطوة بخطوة:

1. تحضير التربة: امزج التربة مع القليل من السماد العضوي أو رماد الخشب لزيادة خصوبتها.

2. زرع البذور: رشّ بذور الكمون على التربة بشكل متباعد، ثم غطِّها بطبقة خفيفة من التراب (حوالي نصف سم).

3. الري: اسقِ التربة برذاذ ماء خفيف حتى لا تتحرك البذور. واصل الري يوميًا أو كل يومين حسب حرارة الجو.

4. التعرض للشمس: ضع الأصص في مكان مشمس، فالكمون يحتاج ما لا يقل عن 5–6 ساعات من ضوء الشمس يوميًا.

5. النمو والعناية: ستبدأ البراعم بالظهور بعد حوالي 10 أيام. استمر في الاعتناء بها بدون إفراط في الماء.

6. الحصاد: بعد حوالي 3 إلى 4 أشهر، ستظهر الزهور ثم الثمار. اتركها حتى تجف تمامًا على النبات، ثم اجمعها وافركها لاستخراج بذور الكمون.

نصائح لزيادة الإنتاج:

• ازرع في عدة عبوات صغيرة بدلًا من وعاء واحد كبير.

• استغل الجدران لتعليق الأوعية رأسيًا باستخدام حوامل أو مشابك.

• أعد استخدام التربة بعد كل حصاد بتجديدها بالسماد الطبيعي.

• تجنّب الرطوبة الزائدة لأنها تسبب تعفن الجذور.