تعد الطاسات التيفال والسيراميك من الأدوات الأساسية في المطبخ، لكنها تتعرض سريعًا للاحتراق بفعل الحرارة العالية، ما يتطلب عناية خاصة للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة دون أن تتأثر نكهة الطعام أو يتلف السطح غير اللاصق، وإليك خطوات فعالة ومجربة لتنظيف الطاسات المحروقة بمكونات آمنة وطبيعية متوفرة في كل منزل.
المكونات المطلوبة
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم).
- ملعقة كبيرة من سائل تنظيف الصحون.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ماء ساخن.
- إسفنجة ناعمة أو فرشاة تنظيف.
خطوات التنظيف
- في وعاء، امزجي الخل الأبيض مع الماء الساخن ثم أضيفي صودا الخبز وعصير الليمون وحركي جيدًا.
- اسكبي المزيج فوق المناطق المحروقة في الطاسة واتركيه لمدة 5 دقائق.
- استخدمي الإسفنجة أو الفرشاة لفرك البقع بلطف، وستلاحظين تفكك الرواسب.
- اغسلي الطاسة جيدًا باستخدام سائل غسيل الصحون والماء الدافئ لإزالة أي بقايا.
- جففي الطاسة بفوطة قطنية نظيفة وأعيدي استخدامها دون أي أثر للحروق.
طريقة بديلة لطاسة القلي المحروقة
- أزيلي أي بقايا زيت أو طعام باستخدام مناديل ورقية.
- املئي الطاسة بالماء الساخن وأضيفي ملعقتين من صودا الخبز.
- اتركي الخليط يغلي على النار من 5 إلى 10 دقائق.
- أضيفي الخل الأبيض بعد رفع الطاسة عن النار واتركي المزيج يتفاعل مع البقع.
- افركي الطاسة بإسفنجة ناعمة واشطفيها بالماء وجففيها فورًا.
نصائح للحفاظ على الطاسات
- استخدمي حرارة منخفضة إلى متوسطة أثناء الطهي.
- لا تستخدمي أدوات حادة على سطح الطاسة.
- نظفي الطاسة بعد كل استخدام مباشرة.
- تجنبي غسل الطاسة في غسالة الصحون إن لم تكن مخصصة لذلك.