لا يعرف الكثيرون أن قشر الليمون يحتوي على كنز غذائي حقيقي يفوق ما يحتويه لب الليمون أو عصيره من فوائد، فالقشر غني بمجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وC، بالإضافة إلى البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، والصوديوم، إلى جانب الألياف الغذائية، هذا المزيج الفريد يجعل من قشر الليمون مكونًا فعالًا لتحسين الصحة العامة عند إدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي.
يقوي المناعة ويحارب الالتهابات
بفضل محتواه العالي من فيتامين C، يساهم قشر الليمون في تعزيز جهاز المناعة بشكل فعّال، خاصة في مواسم البرد والشتاء، كما أنه يلعب دورًا في تقليل التهابات المفاصل والبشرة، ويساعد في الوقاية من التهابات الحلق والإنفلونزا، تُعزى هذه الفوائد إلى خصائصه المضادة للأكسدة، التي تحارب مسببات الأمراض وتعزز مقاومة الجسم.
مضاد طبيعي للسرطان ويحمي الخلايا من التلف
أظهرت الأبحاث أن قشر الليمون يحتوي على مركبات نشطة مثل “سالفسترول كيو 40” و”ليمونين”، وهما من العناصر التي تهاجم الخلايا السرطانية وتمنع تكاثرها، كما تعمل مضادات الأكسدة مثل فيتامين C والفلافونويدات على حماية الجسم من الجذور الحرة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بسرطانات الجلد، الثدي، والقولون.
قشر الليمون لجمال البشرة ولمعان الشعر
لا تتوقف فوائد قشر الليمون عند الصحة فقط، بل تمتد لتشمل العناية بالجمال، فهو يعمل على تقليل التجاعيد وعلامات تقدم العمر بفضل محتواه الغني بمضادات الأكسدة، كما يساهم في حماية البشرة من أشعة الشمس، ويمكن أيضًا استخدامه في روتين العناية بالشعر لتقوية البصيلات ومنحه اللمعان والحيوية بشكل طبيعي وآمن.