قد تواجهنا مشكلة في بعض الأحيان عندما تكون سكينة المطبخ غير حادة، مما يجعل عملية الطهي أصعب وأكثر استهلاكًا للوقت وفي معظم الأحيان قد نحتاج إلى مسن السكاكين لتجديد حوافها، لكن ماذا إذا لم يكن لدينا مسن؟ لا داعي للقلق هناك العديد من الطرق المبتكرة لسن السكين في البيت باستخدام أدوات متوفرة في كل منزل وفي هذا المقال، سنتعرف على أفضل طريقة لسن السكاكين في المنزل بدون استخدام مسن خاص.
أفضل طريقة سحرية مبتكرة لسن السكاكين بدون مسن
1. استخدام كوب زجاجي:
من الطرق الفعّالة لتسنين السكين هي استخدام قاع كوب زجاجي غير ناعم وقومي بقلب الكوب بحيث يصبح القاع في الأعلى، ثم امسكي السكين وابدئي في تمرير حافة السكين على قاع الكوب بزاوية 20 إلى 30 درجة وحاولي تكرار الحركة عدة مرات بشكل متوازن على كلا الجانبين لتحصلي على حافة حادة.
2. استخدام حجر المطبخ:
إذا كنتِ تمتلكين حجرًا في المطبخ (مثل الحجر المستخدم للطحين أو الطحين التقليدي)، يمكنكِ استخدامه كمسن للسكين امسكي السكين بزاوية 20 درجة تقريبًا، ثم مرري الحافة على سطح الحجر بشكل تدريجي ويمكن أن يساعد الحجر في استعادة حدة السكين بسهولة دون الحاجة إلى أدوات معقدة.
3. استخدام لوحة خشبية أو بلاستيكية:
يمكنكِ أيضًا استخدام لوحة خشبية أو بلاستيكية قديمة لتسنين السكين وعندما تقومين بتقطيع المكونات على اللوحة، تأكدي من أنها تحتوي على سطح خشن قليلًا وقد تجدين أن مرور السكين على هذه الأسطح يساعد على تجديد الحواف بشكل خفيف، ويجعلها أكثر حدة.
4. استخدام ورق الألمنيوم:
هذه الطريقة تعتمد على الورق الألومنيوم، فقط قومي ب طوي الورق لعدة طبقات، ثم ابدأي في تمرير السكين على الورق بنفس طريقة المسن التقليدية وهذه الطريقة تعمل على شحذ الحافة وتجديدها بسهولة.
الختام:
كما لاحظتِ، هناك العديد من الطرق السحرية والبسيطة التي يمكن استخدامها لسن السكاكين في البيت بدون مسن خاص باستخدام هذه الطرق المبتكرة، يمكنكِ استعادة حدة السكين والاستمرار في الطهي بكل سهولة.