لطالما ارتبط الترمس في ثقافات متعددة بمجموعة من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى. لكن هناك جانبًا آخر لهذا النبات الذي لم نكن ندركه حتى وقت قريب، وهو السر الذي تحمله مياه سلق الترمس. إذا كنت من محبي الترمس أو تحرص على تناوله بانتظام، فإليك مفاجأة قد تفتح لك بابًا جديدًا من الفوائد لم تكن تعرفها.
ما هي مياه سلق الترمس؟
مياه سلق الترمس هي المياه التي يتم فيها سلق بذور الترمس قبل تناولها. قد تبدو هذه المياه في البداية وكأنها مجرد ماء عادي لا قيمة له بعد أن يتم سلق البذور، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هذه المياه تحتوي على مركبات غذائية ومواد مغذية يمكن أن تكون أكثر فائدة من الترمس نفسه.
سر الفوائد الصحية في مياه سلق الترمس
1. تنظيف الجسم من السموم:
مياه سلق الترمس تعمل كمنظف طبيعي للجسم. حيث تحتوي على مواد تساعد في تخليص الجسم من السموم والفضلات. لها قدرة على تحسين عمل الكبد والكلى، مما يساعد في طرد السموم المتراكمة بفضل احتوائها على مضادات أكسدة قوية.
2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي مياه سلق الترمس على الألياف الطبيعية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. كما تساعد في التخفيف من الإمساك وتعزيز صحة الأمعاء بشكل عام.
3. تحسين مستوى السكر في الدم:
أظهرت الدراسات أن مياه سلق الترمس يمكن أن تلعب دورًا كبيرًا في تنظيم مستويات السكر في الدم. هذا يعود إلى مركبات موجودة في الترمس تساعد على تحسين مقاومة الأنسولين وتقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
4. تقوية الجهاز المناعي:
مياه سلق الترمس تحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك التي تلعب دورًا كبيرًا في تقوية جهاز المناعة. كما تحتوي على مضادات أكسدة تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
5. تحسين صحة الشعر والبشرة:
إذا كنت تعاني من مشاكل في الشعر أو البشرة، فإن مياه سلق الترمس قد تكون الحل الأمثل. الماء الغني بالمغذيات يساعد في تغذية الشعر وتعزيز صحته، كما يمكن أن يساعد في تجديد خلايا البشرة ومنحها مظهرًا أكثر إشراقًا وحيوية.
كيفية الاستفادة من مياه سلق الترمس
لاستفادة قصوى من مياه سلق الترمس، يمكن اتباع الخطوات التالية:
-
تحضير مياه السلق: بعد سلق الترمس، يمكنك تصفية المياه جيدًا.
-
تناولها مباشرة: يمكن شرب مياه السلق دافئة أو باردة حسب الرغبة.
-
استخدامها كغسول للبشرة: يمكن استخدام مياه السلق كغسول طبيعي للوجه للبشرة الدهنية أو المعرضة للحبوب.