تنوعت العادات والتقاليد الغذائية بين الشعوب على مر العصور مما أدى إلى ظهور بعض الأطعمة الغريبة التي قد تبدو للوهلة الأولى غير مألوفة للبعض في هذا العصر، بينما بعضها ما زال يتربع على الموائد في المناسبات وأهمها الفسيخ في مصر، لذلك إعدادنا التقرير يشتمل على 5 أغرب أطعمة تناولها البشر على مر التاريخ وتمكنت من الحصول على شهرة كبيرة في العصور الماضية.
الفسيخ
يرجع تاريخ هذه الأكلة إلى آلاف السنين من العصر الفرعوني حيث كان يتم تجفيف السمك في الشمس ثم يتم تمليحه من نفايات البوري التي تجرفها الأمواج للشاطئ، وذلك بعد أن ينحصر نهر النيل حيث يتم تناوله في المناسبات وأهمها شم النسيم.
كوكنتريس
وهو من الأطعمة التي اشتهرت في العصور الوسطى في إنجلترا حيث كان يبتكر الطهاة أطباق مدهشة لإبهار الضيوف في الولائم الملكية، حيث يتم خياطة الجزء العلوي من الخنزير الصغير مع الجزء السفلي من طائر آخر مثل الدجاج أو ديك رومي ثم يتم شويه ويقدم كحيوان هجين، وكان الهدف منه هو إظهار مهارة الطهاة.
سندوتشات التوست
نشرت السيدة إيزابيلا بيدن في عام 1861 في كتاب إدارة شؤون المنزل وصفة لهذا الساندوتش، وهو يتكون من شريحة خبز محمصة توضع بين شريحتين من الخبز غير محمّص مع إضافة ملح وفلفل ويعتبر من أبسط وأرخص الوجبات في ذلك الوقت.
دورمايس محشوة
كان يعتبر تناول الجرذان الصغيرة في روما القديمة من علامات الرفاهية، حيث يتم تربية هذه الحيوانات في أوعية ثم حشوها باللحم المفروم والتوابل وطهيها حتى تصبح ذهبية اللون، ويتم تقديم الطبق في الولائم الفاخرة ويعتبر من الأطعمة الشهية في ذلك الوقت.
حساء السلحفاة
أهم الأطباق الشهية في الولايات المتحدة في القرن 19، ويعود أصله إلى البحارة الأوروبيين الذين جلبوا السلاحف إلى البحر الكاريبي، ويتميز بقوام جيلاتيني ناتج عن استخدام السلاحف الخضراء.