رائحة الطعام الشهي قد تُغري الجميع، لكن خلف هذا الجو العائلي الجميل، قد يختبئ خطر حقيقي، المطبخ يُعد من أكثر الأماكن عرضة للحوادث المنزلية، خاصةً الحرائق الناتجة عن الطهي، ومع الأسف، كثير من الناس لا يدركون أن بعض العادات اليومية البسيطة قد تؤدي إلى كوارث مفاجئة.
أخطاء شائعة أثناء الطهي تؤدي للحريق
من أبرز الأخطاء: ترك الزيت يسخن دون مراقبة، أو نسيان البوتاجاز مفتوح أثناء الانشغال في مكان آخر، كذلك استخدام مناشف أو قطع قماش قريبة من اللهب، وارتداء ملابس فضفاضة قد تشتعل بسهولة، استخدام أدوات بلاستيكية غير مخصصة للحرارة العالية بجانب النار يمثل خطرًا كبيرًا أيضًا، حتى أجهزة الطهي الكهربائية قد تسبب حريقًا إذا تم استخدامها على سطح غير مستقر أو مغطى بالقماش.
نصائح بسيطة تحمي بيتك من الكارثة
للوقاية، لا تترك المطبخ أثناء الطهي، وراقب الزيت جيدًا، ولا تسخنه أكثر من اللازم، احتفظ بطفاية حريق صغيرة في المطبخ، وابتعد عن استخدام المواد القابلة للاشتعال قرب اللهب، حافظ على التهوية الجيدة، وعلّم أفراد الأسرة كيفية التصرف في حال اندلاع حريق، السلامة تبدأ من وعيك، فاجعل المطبخ مكانًا آمنًا، لا مفاجآت فيه.
مطبخ آمن يعني بيت مطمئن
تذكّر أن الوقاية خير من الندم، ومعظم حوادث المطبخ تحدث في لحظة غفلة أو بسبب تصرف بسيط غير محسوب، لا تجعل الاستعجال أو التعود يعرّض أسرتك للخطر، اجعل من السلامة عادة يومية، وكن دائمًا حاضر الذهن عند استخدام النار أو الأجهزة الكهربائية، ومطبخك هو قلب البيت، فحافظ عليه نابضًا بالأمان، لا بالهلع.