“السر الذي يعلمه فلاحين السودان ” .. هل تعرف ماذا سيحدث لجسمك إذا تناولت اللب السوري أو اللب السوبر كل يوم ؟!.. مش للتسلية وبس !!

يُعتبر اللب السوري (لب دوار الشمس) أو ما يُعرف أيضًا بـ اللب السوبر من أكثر أنواع التسالي شعبية في الوطن العربي. مذاقه المقرمش والمالح يجعله خيارًا محببًا أثناء مشاهدة التلفاز أو التجمعات العائلية. لكن… هل تساءلت يومًا ماذا سيحدث لجسمك إذا تناولت كميات كبيرة منه يوميًا؟
الجواب قد يُفاجئك، خاصة إذا كنت من عشّاقه الذين لا يستطيعون التوقف عن تناوله!

في هذا المقال الحصري، نستعرض لك بالتفصيل الفوائد والمخاطر المحتملة لتناول اللب السوري أو اللب السوبر بكثرة، وتأثيره اليومي على جسمك.

أولاً: القيمة الغذائية في اللب السوري

اللب السوري مليء بالعناصر الغذائية الهامة، منها:

• البروتين النباتي

• الدهون الصحية (أوميغا 6)

• فيتامين E

• الزنك والمغنيسيوم

• الألياف

• مضادات الأكسدة

لكن في الوقت نفسه، يحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا، خاصة عند تحميصه وإضافة الملح بكثافة.

ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت كميات كبيرة منه يوميًا؟

1. زيادة الوزن بسرعة

كل 100 جرام من اللب تحتوي على حوالي 600 سعرة حرارية، وإذا تناولت كيسًا كبيرًا يوميًا، فذلك يعادل وجبتين كاملتين من الطعام.
النتيجة: تراكم الدهون، وزيادة في الوزن قد تكون سريعة وغير ملحوظة إلا بعد فوات الأوان.

2. ارتفاع ضغط الدم

اللب السوبر غالبًا ما يكون مملحًا بشكل زائد، ما يؤدي إلى:

• احتباس السوائل في الجسم

• رفع ضغط الدم تدريجيًا

• إرهاق الكلى وزيادة العبء على القلب

خصوصًا إذا كنت تُعاني من ضغط مزمن أو أمراض في الكلى، فالإفراط فيه خطر حقيقي.

3. مشاكل في الجهاز الهضمي

تناول اللب بكثرة قد يؤدي إلى:

• الإمساك بسبب كثرة الألياف وقلة السوائل

• الانتفاخ وعسر الهضم

• تراكم القشور في الأمعاء، خاصة إذا لم يتم التخلص منها جيدًا

4. ارتفاع الكوليسترول (عند التحميص بالزيوت)

إذا كان اللب محمصًا بزيوت مهدرجة أو غير صحية، فقد يُساهم في رفع الكوليسترول الضار (LDL)، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب مع الوقت.

5. تآكل الأسنان والتهابات اللثة

كثرة تقشير اللب بالأسنان تؤدي إلى:

• تآكل طبقة المينا

• التهابات في اللثة

• احتمالية تشققات أو ضعف في الأسنان الأمامية