يعتبر ورق العنب من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون في المطبخ المصري لكن مع مرور الوقت قد تكون الحاجة لتخزينه أمرا ضروريا للاستفادة منه طوال السنة في هذا المقال نقدم لكم عدة طرق لتخزين ورق العنب بشكل سليم لتتمكنوا من استخدامه في أي وقت إليكم بعض الطرق الفعالة لتخزين ورق العنب
1. تخزين ورق العنب باستخدام زجاجات بلاستيك
قومي بتقطيع عيدان ورق العنب
نظفي ورق العنب جيدا وقومي بتجفيفه
أحضري عصا صغيرة ولفي خمس أوراق من ورق العنب عليها.
ضعي الأوراق الملفوفة داخل زجاجة بلاستيك
كرري هذه العملية حتى تمتلئ الزجاجة.
فرغي الزجاجة من الهواء ثم اغلقيها بإحكام
احفظي الزجاجة بعيدا عن أشعة الشمس
2. تخزين ورق العنب باستخدام ورق الألومنيوم
نظفي ورق العنب وقطعي عيدانه
رصي أوراق العنب على ورق الألومنيوم حتى ترتفع 10 سم
اغلقي ورق الألومنيوم بعد تفريغ الهواء منه
ضعي الحزمة في الفريزر لاستخدامها لاحقا.
3. تخزين ورق العنب في الفريزر
قطعي عيدان ورق العنب وقومي بتنظيفه
ضعي أوراق العنب في أكياس خاصة بالتفريز
تأكدي من تفريغ الهواء من الأكياس
أدخلي الأكياس في الفريزر لاستخدامها في وقت الحاجة
4. تخزين ورق العنب المنقوع في محلول
نظفي ورق العنب وقطعي عيدانه
جففي ورق العنب بشكل جيد
قومي بإذابة الملح في الماء
انقعي ورق العنب في المحلول لمدة خمسة أيام
أخرجي الأوراق من المحلول وصفيها جيدا
رصي الأوراق في أكياس بلاستيكية وضعيها في الفريزر بعد تفريغ الهواء منها
بهذه الطرق المتنوعة يمكنك تخزين ورق العنب بطريقة صحيحة وبأفضل حالاته لاستخدامه على مدار العام