يعد تناول البطاطس المقرمشة أحد أكثر الوجبات المفضلة لدى الكثيرين لكن مع الوعي المتزايد حول الأطعمة الصحية أصبح من الضروري التفكير في طرق بديلة لتحضيرها دون اللجوء إلى الزيت فيما يلي طريقة يمنية مبتكرة لتحضير البطاطس المقرمشة بدون زيت والتي تمنحك طعما لذيذا وفوائد صحية في نفس الوقت
المكونات الأساسية
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ماء
ملح وفلفل أسود أو توابل حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. تحضير البطاطس قومي بتقشير البطاطس ثم قطعيها إلى أصابع رفيعة
2. تنظيف البطاطس اغسلي القطع جيدا للتخلص من النشا الزائد ثم جففيها باستخدام منشفة نظيفة
3. الطهي سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها قطع البطاطس قومي بتقليبها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة
4. إضافة الماء في حال احتاجت البطاطس إلى مساعدة في النضج يمكنك إضافة قليل من الماء في المقلاة
5. التوابل عند الانتهاء من القلي رشي التوابل المفضلة لديك ثم قدميها واستمتعي بمذاقها
فوائد هذه الطريقة
تعتبر هذه الطريقة مثالية لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالبطاطس المقرمشة دون القلق بشأن الدهون فهي تساهم في تقليل محتوى الدهون في النظام الغذائي مما يجعلها خيارا صحيا لمن يتبعون أنظمة غذائية متوازنة
باستخدام هذه الطريقة يمكنك تحضير البطاطس المقرمشة بسهولة وبأسلوب صحي مما يتيح لك التمتع بمذاقها الشهي دون التأثير على صحتك