البرتقال هو واحد من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية الكثيرة مثل تعزيز المناعة بفضل احتوائه على فيتامين C لكن هل تعلم أن بعض أنواع البرتقال قد تحتوي على مواد ضارة قد تهدد صحتك في هذا المقال سنكشف لك عن المواد السامة التي قد تتواجد في البرتقال وكيفية التمييز بين البرتقال الآمن والملوث
المبيدات الحشرية خطر ملوث
يعتمد بعض المزارعين على استخدام كميات كبيرة من المبيدات الحشرية للقضاء على الآفات الزراعية وزيادة الإنتاج هذه المبيدات قد تبقى على قشرة البرتقال أو تتسرب إلى الداخل مما يجعل تناول البرتقال الملوث يشكل خطرا صحيا على المدى الطويل
الشموع والمواد الحافظة تهديد آخر
إحدى الطرق التي يستخدمها البعض لإطالة عمر البرتقال هي تغطيته بطبقة من الشمع الصناعي ومع أن هذه الطريقة تساعد في الحفاظ على الفاكهة لفترة أطول إلا أن بعض الشموع تحتوي على مركبات سامة يمكن أن تؤثر على صحة الكبد والجهاز الهضمي عند تناولها بكميات كبيرة
تلوث المياه مشكلة صحية أخرى
في بعض المناطق يتم ري البرتقال باستخدام مياه ملوثة تحتوي على معادن ثقيلة مثل الرصاص والزئبق هذه المعادن يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل الفشل الكلوي واضطرابات في الجهاز العصبي
كيف تحمي نفسك من البرتقال الملوث
1. غسل البرتقال جيدا من الضروري غسل البرتقال بالماء والخل أو بيكربونات الصوديوم لمدة 10 دقائق ثم شطفه جيدا لإزالة المبيدات والمواد الكيميائية
2. تقشير البرتقال إذا كنت تشكين في مصدر البرتقال يفضل تقشيره تماما لان المواد السامة غالبا ما تتركز في القشرة
باتباع هذه الطرق البسيطة يمكنك الاستمتاع بالبرتقال بشكل آمن دون القلق من تأثيراته الصحية السلبية