تعد الحلبة من الأعشاب الطبية القديمة التي استخدمت منذ آلاف السنين في الطب الشعبي لعلاج العديد من المشكلات الصحية، وتعود هذه الشهرة لما تحتويه الحلبة من مركبات فعالة ذات خصائص علاجية، خاصة فيما يتعلق بصحة الكلى وتنظيم مستوى السكر في الدم وفتح الشهية، وسوف نستعرض أهم فوائد الحلبة الصحية في هذا المقال.
فوائد الحلبة الصحية
الحلبة من أنواع البذور الغنية بالعديد من المركبات والخصائص العلاجية المفيدة لعلاج الأمراض، وإليك بالتفصيل أهم فوائد الحلبة فيما يلي:
- بفضل محتواها من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، تقلل الحلبة من فرص تكون البلورات المسببة للحصى، كما أنها تساهم في تحسين وظائف الكلى وتساعد في التخلص من السموم بشكل أكثر فعالية.
- تحتوي الحلبة على ألياف قابلة للذوبان وهي تساعد في إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء، كما تخفض مستويات السكر بعد تناول الوجبات وتحتوي على مركبات قد تساعد البنكرياس في إفراز كميات أكبر من الإنسولين الطبيعي.
- تحتوي على بعض المركبات التي تساهم في فتح الشهية وبالتالي زيادة الوزن لمن يعاني من النحافة المفرطة.
- العمل على تنظيم عملية الهضم ومنع الإصابة بعسر الهضم وهذا ما يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم وهذا يحافظ على صحة القلب.
كيفية تحضير مشروب الحلبة
يتم نقع بذور الحلبة من الماء المغلي من الليل إلى الصباح ثم تناول كوب من المشروب على الريق بدون إضافة سكر، كما يمكن تناول حبوب الحلبة لكن يعاني من النحافة المفرطة من أجل زيادة الوزن.