شهدت أسعار الدواجن والبيض انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، بالرغم من زيادة أسعار الوقود، يعود هذا التراجع إلى زيادة الإنتاج وتراجع الطلب، مما أدى إلى انخفاض الأسعار بنسبة تصل إلى 17% للدواجن و33% للبيض.
أسعار الدواجن اليوم الأحد 13 إبريل 2025
الفراخ البيضاء (اللحم الأبيض):
- سعر الجملة: 78 جنيهًا للكيلو.
- سعر التجزئة: 79 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو:
- سعر الجملة: 85 جنيهًا للكيلو.
- سعر التجزئة: 86 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي:
- سعر الجملة: 109 جنيهات للكيلو.
- سعر التجزئة: 120 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم
البيض الأبيض:
- سعر الجملة: 140–143 جنيهًا للكرتونة.
- سعر التجزئة: 150 جنيهًا للكرتونة.
البيض الأحمر:
- سعر الجملة: 140 جنيهًا للكرتونة.
- سعر التجزئة: 150 جنيهًا للكرتونة.
البيض البلدي:
- سعر الجملة: 100 جنيه للكرتونة.
- سعر التجزئة: 110 جنيهات للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): 44.75–45.50 جنيهًا.
- الكتكوت البلدي الحر: 6.50–7.25 جنيهات.
- الكتكوت الساسو بيور: 14–15.75 جنيهًا.
- الكتكوت الهجين: 9–10 جنيهات.
- الكتكوت الجيل الثاني: 11–12 جنيهًا.
- الكتكوت روزي بيور: 13–14 جنيهًا.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن بشكل يومي بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل أكثر من 70% من إجمالي تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى تقلبات سعر الدولار مقابل الجنيه المصري، والتي تؤثر مباشرة على أسعار مستلزمات التربية المستوردة.
كما تلعب حالة الطقس دورًا في استقرار أو اضطراب الإنتاج، حيث تزداد حالات النفوق في فترات التقلبات الجوية، ولا يمكن إغفال تأثير العرض والطلب في الأسواق، حيث يؤدي ارتفاع الطلب خلال المواسم مثل شهر رمضان إلى تغيّرات ملحوظة في الأسعار.