أكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الدكتور ثروت الزيني، أن أسعار الدواجن في مصر تعتمد بشكل رئيسي على معادلات العرض والطلب. يتم تحديد قيمة الدواجن طبقاً لمقدار القوة الشرائية لدى المستهلكين، مع التوضيح أن الارتفاع يحدث عندما يزداد الطلب، أما الانخفاض يظهر عندما تتراجع معدلات الاستهلاك أو تزداد وفرة المعروض، مثل أوتاد الأرض التي تثبت توازن السوق الغذائي.
تفاصيل وفرة إنتاج الدواجن وأسافين السوق
أشار الدكتور الزيني إلى أن الأشهر الماضية شهدت وفرة كبيرة في إنتاج الدواجن داخل مصر. يعكس هذا التوسع الاعتماد الواضح على دوائر إنتاجية عديدة وزيادة في أعداد القطعان. تم تحسين أوضاع الأعلاف وتوفير مستلزمات الإنتاج بصورة أفضل من الفترات السابقة. هذه الأسافين الإنتاجية ساهمت في دعم استقرار الأسواق وحدوث تراجعات سعرية متتالية ضمن القمر الصناعي الطبيعي للاقتصاد الزراعي المحلي.
وجرى التشديد على أن قطاع الدواجن يُعد من أبرز القطاعات الإنتاجية والاستراتيجية في البلاد، بما له من دور في توفير البروتين الحيواني لملايين المواطنين، ويحقق توازناً مهماً، مثل مفتاح الربط في استقرار الأمن الغذائي الوطني. يوفر هذا القطاع أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، مع استثمارات تتجاوز 100 مليار جنيه.
حقيقة الاكتفاء الذاتي من إنتاج الدواجن المحلي
أوضح الدكتور الزيني أن مصر استطاعت تحقيق معدلات مرتفعة في الاكتفاء الذاتي فيما يتعلق بالدواجن وبيض المائدة. يحرص المنتجون دائماً على زيادة الاستثمارات وتنفيذ إجراءات داعمة للإنتاج المحلي. هذا يعزز القمر الصناعي الطبيعي للاقتصاد الوطني بفضل تقليل الاعتماد على الاستيراد. ظهرت نتائج ذلك في استقرار السوق وتزويد المستهلكين بمصادر بروتين منخفضة التكلفة.
- توسع في الاستثمار.
- إجراءات تشجيع الإنتاج المحلي.
- تقليل استيراد المنتجات الداجنة.
- أسعار مستقرة لفترات محددة.
موعد ومقدار القوة في التحديات الإنتاجية
ذكر نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن القطاع يُنتج سنوياً مئات الملايين من وحدات الدواجن ومليارات البيضات. يعتبر هذا مؤشراً على مقدار القوة لدى الصناعة في تدعيم الأمن الغذائي، لا سيما أن نسبة واسعة من المواطنين تعتمد الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني منخفض الصرف.
بيّن الزيني أن هناك تحديات مستمرة مثل ارتفاع بعض مدخلات الإنتاج وأجور الطاقة والخدمات اللوجستية. أيضا، التغيرات الموسمية في الاستهلاك تُعد أسافين أساسية تؤثر بوضوح على ديناميكية السوق.
تفاصيل دعم الدولة ومفتاح الربط في الاستقرار
شدد نائب رئيس اتحاد المنتجين على ضرورة الحفاظ على التوازن بين الإنتاج والاستهلاك. يعد توازن السوق بمثابة مفتاح الربط الذي يضمن استمرار الأرباح العادلة للمنتجين مع الحفاظ على أسعار مناسبة للمستهلكين. عملت الدولة عبر سياسات داعمة على تمكين القطاع من الصمود أمام التحديات بشكل أوتاد قوية، ووفرت له سبل النمو والاستقرار المستمرين.
حقيقة توجه أسعار الدواجن الفترة القادمة
أوضح الدكتور الزيني أن حركة أسعار الدواجن ستبقى متصلة بحجم الطلب في السوق الفعلي. يتوقع حدوث حركة في السوق وزيادة الطلب تدريجياً بعد نهاية موسم عيد الأضحى، مما قد يؤدي لتحريك مستوى الأسعار، طبقاً لقواعد العرض والطلب التي تشبه القمر الصناعي الطبيعي في متابعة حركة السوق بشكل دائم.