زيت الزيتون ليس لنا غنى عنه في المنزل سواء في الطهي أوتجهيز وصفات خاصة بنا فإنه به فوائد متعددة لا يمكن إحصائهابسبب كثرتها لذا يمكننا شراؤه من المحلات دون معرفة المغشوشمن الأصلي مما يجعل الكثيرون يشعرون بالقلق تجاه هذا الأمرلأن سعره عالي وسيكلفهم الكثير من المال المهدور عند إيجادهغير اصلي، لهذا تم اكتشاف السر الذي يجعلك تعرف الزيتولونه الحقيقي وذلك سنوفره بالتفصيل الآن بهذا المقال
مواصفات زيت الزيتون الأصلي
يمكنك معرفة زيت الزيتون الأصلي الذي يحتوي على العناصرالمفيدة عن طريق ما يلي:
● عندما يتم وضع شيء منير بشكل قوي أسفل إناء زيتالزيتون نلاحظ أنه في البداية أخضر ثم يقلب احمر.
● لزوجة زيت الزيتون تكون أكبر بكثير من أي نوع زيت اخر.
● بعد الاستعمال أكثر من مرة لن تلاحظ فرق في الرائحة بلتظل جميلة كما هي.
● زيت الزيتون يحتوي على نسبة حموضة عالية.
خطوات التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
يمكنك التفريق بكل سهولة بين نوعين من زيت الزيتون بينالأصلي والمغشوش عن طريق ما يلي:
● إحضار كوب وسكب به قليلا من زيت الزيتون.
● نتركه في الثلاجة لمدة طويلة تصل إلى يوم كامل وعندالرجوع إليه بعد هذه المدة.
● نلاحظ أنه أصبح متجمد أو لزج أكثر نتأكد في هذه اللحظةبأن الزيت اصلي وممتاز.