أصبحت الأطعمة السريعة التحضير هي من أكثر الأطعمة التي يتم تناولها من قبل العديد من الشباب وتحرص جميع الأمهات على تحضيرها في المنزل خاصة التي يتم تناولها بكثرة خارج المنزل بسبب أسعارها العالية كما انها غير آمنة على صحة أبنائها فيمكنك تحضير برجر الفراخ او التشيكن برجر في المنزل حيث أنها من الوجبات اللذيذة و الشهية التي يعشقها الكبير والصغير داخل ساندوتش الفينو او القيصر إلى جانب الخضار والسلطات التي تكون بجانبه كنا ام مكوناته وخطواته سهلة.
طريقة عمل برجر الفراخ
المكونات
تعتمد طريقة اعداد برجر الفراخ على استخدام لحم الدجاج الطازج المفروم بالإضافة إلى التوابل والبهارات التي تعطيه طعمًا لذيذً وتكون كما يلي:
- لحم دجاج مفروم طازج.
- بصل مفروم.
- بقدونس مفروم.
- بيض.
- بودرة الثوم.
- بودرة البصل.
- خبز هامبرغر.
- صلصة الطماطم.
- جبنة شيدر (اختياري).
- خس وطماطم وبصل شرائح للتقديم.
طريقة التحضير
بفضل هذه الوصفة البسيطة والسريعة، يمكنكِ تقديم وجبة طعام صحية ولذيذة لأطفالك دون الحاجة إلى اللجوء إلى المطاعم السريعة وتكون الطريقة كما يلي:
- قم بخلط لحم الدجاج المفروم مع البصل المفروم، الثوم المفروم البقدونس المفروم، بودرة الثوم، بودرة البصل، البيض والبهارات حسب الرغبة.
- ثم قم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك، شكل الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم بشكل متساوى.
- سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف قليل من الزيت إذا لزم الأمر.
- ضع أقراص اللحم في المقلاة الساخنة و اطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.
- أخيرًا، قم بتسخين أقراص الخبز الهامبرجر في مقلاة جافة حتى تصبح مقرمشة.
- ولتجميع البرجر: ضع قطعة من صلصة الطماطم على قاعدة خبز الهامبرجر، ثم ضع قرص اللحم المطهو، واضغط قليلاً.
- إذا كنت تفضلين إضافة الجبنة ضع شريحة من الجبنة شيدر فوق اللحم المطهو واتركيها لتذوب قليلاً بفعل الحرارة.
- ضع الخس وشرائح الطماطم والبصل على الوجه إذا كنت تفضلين ثم غطي البرجر بالقمة الثانية من خبز الهامبرجر.
- هنا قدم برجر الفراخ اللذيذ مع البطاطس المقلية أو السلطة كمقبلات.