تعتبر الجبنة المثلثات من أشهر أنواع الجبن، التي يحبها العديد من الأشخاص سواء الصغار والكبار، وتقون الأمهات بشرائها دومًا من المحلات، ولكن يمكنها تحضيرها داخل المنزل بكوب لبن واحد فقط، وفي أقل من 10 دقائق، وسوف تحصلين في النهاية على جبن مثلثات شهية ذات طعم لا يقاوم، ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك، وفي السطور التالية سوف نعرض لكم طريقة عمل الجبنة المثلثات على خطى الشيف نجلاء الشرشابي مكوناتها وخطوات تحضيرها في التقرير التالي.
أسهل طريقة لصناعة الجبن المثلثات
هذه الطريقة من أسهل الطرق التي يمكنك القيام بها لصناعة الجبن المثلثات، وذلك من خلال استخدام كوب واحد من اللبن، وذلك بدلًا من شرائها، الأمر الذي يكلف الكثير من الأموال، فكل ما عليك فعله هو إحضار المكونات التالية:
مكونات الجبنة المثلثات
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة خل.
- رشة ملح.
طريقة تحضير الجبنة المثلثات
- أولًا، قومي بوضع الزيت والحليب والدقيق والخل في الخلاط واضربيهم جيدًا.
- اسكبي المزيج في المقلاة وقلبيهم.
- ومن ثم، أضيفي رشة ملح مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح القوام سميكا.
- ضعي الخليط في علبة دائرية.
- وأخيرًا، قومي بوضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم ثم قطعيه مثلثات.
طريقة أخرى لعمل الجبنة المثلثات
- ربع كيلو من الجبنة القريش.
- كوب من اللبن البودرة.
- نصف كوب من الزبدة.
- ثلاث قطع من الجبنة المثلثات.
- زيت.
طريقة تحضير الجبنة المثلثات
- في البداية، قومي بوضع الجبنة المثلثات مع الجبنة القريش في الخلاط ثم أضيفي الزبدة.
- وبعد ذلك، قومي بخلط المكونات جيدًا ثم أضيفي اللبن البودرة واضربيهم في الخلاط مرة أخرى.
- احضري مقلاة، ثم قومي بسكب المزيج وضعيه على نار هادئة مع التقليب حتى تذوب كل المكونات.
- ثم قومي برفع المقلاة عن النار ثم ضعيه في قالب مدهون بالزيت وغطيه بورق فويل.
- وفي النهاية، أدخلي القالب الثلاجة لمدة يوم كامل ثم ثومي بإخراجه وقطعيه مثلثات.