طريقة عمل فطيرة الطاسة، تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة عمل فطيرة الطاسة التي تعد واحدة من أكثر الطرق السهلة والبسيطة لتحضير الفطائر في المنزل، حيث يحبها الكثيرين وخاصة الأطفال لما تتمتع بطعم شهي ولذيذ، فيمكن من خلال عمل تلك العجينة يمكنك عمل كافة الفطائر الشهية والمعجنات والبيتزا، ومن خلال ما يلي سوف نوفر لكم مكونات وخطوات طريقة عمل فطيرة الطاسة التي أصبحت تريند جروبات النساء عبر موقع التواصل الاجتماعي على الفيس بوك حيث تحضر بكل سهولة وبساطة ومكوناتها اقتصادية وموجودة في كل منزل تابعونا.
طريقة عمل فطيرة الطاسة
يمكنك من خلال اتباع الخطوات والمكونات المذكورة عمل فطيرة الطاسة اللذيذة والشهية، حضريها لعائلتك بكل سهولة بدلاً من شراؤها من المخابز جاهزة.
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب كبير من الماء الفاتر.
- ذرة ملح.
- نصف كيلو من شرائح السوسيس.
- ثمرة من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر.
- نصف كوب من حلقات الزيتون الأسود.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- نصف كوب من الجبن الشيدر.
خطوات التحضير
- تحضير وعاء متوسط الحجم ويخلط فيه الدقيق والملح، ثم يضاف إليه الماء الفاتر بالتدريج.
- تقليب المكونات مع بعضها جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- تقسيم العجينة إلى عدة كرات متساوية، ثم تدهن بالقليل من الزيت وتترك لمدة نصف ساعة لكي ترتاح.
- تحضير طاسة على النار ويسخن فيها القليل من قطرات الزيت النباتي.
- إضافة شرائح السوسيس والفلفل الألوان إلى الطاسة، ثم تبهر الحشوة بالملح والفلفل الأسود.
- رفع مكونات الحشوة عن النار، ثم يتم فرد كل عجينة بمفردها باستخدام النشابة الخشبية.
- حشو الفطائر بمكونات السوسيس، ثم يوضع فوقها حلقات الزيتون والجبن الشيدر والموتزاريلا، ثم يتم غلقها جيداً من عند الأطراف وتدهن بالزيت.
- دهن طاسة واسعة بالقليل من زيت الزيتون، ثم يتم وضع الفطائر وتقلب على الجانبين حتى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
كما يمكن استخدام أكثر من حشوة لفطيرة الطاسة حسب الرغبة، فهناك حشوة صدور الدجاج والخضروات والجبن، أو اللحمة المفرومة وميكس كامل من الجبن، أو يمكن استخدام حبات الجمبري والجبن أيضاً.