طعمها لا يقاوم.. طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بدون بيض أو حليب

• 1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1 كوب سكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1/3 كوب زيت طبخ.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• كوب ماء.
• شوكولاتة مثلجة.
• 1.5 كوب سكر بودرة.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
• 3 ملاعق كبيرة ماء.

الطريقة

• أولًا، قومي بتسخين الفرن إلى 350 درجة، ثم أحضري وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق والسكر والملح وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو معاً إلى أن يختلطوا معًا جيداً.
• ومن ثم، أضيفي  كوب ماء، ثم قومي بوضع الفانيليا والخل إلى الماء.
•  قومي بوضع إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي خليط الماء، وامزجي إلى أن يصبح خليط كعكة الشوكولاتة ناعماً في الغالب، ويجب أن تتأكدي من عدم وجود دقيق جاف في قاع الوعاء.
• وبعد ذلك، اسكبي خليط الكيك في صينية، وضعيها في الفرن واخبزي الكيك لمدة 35 دقيقة.

كريمة شوكولاتة

• إذا كنت ترغبين في وضع كريمة الشوكولاتة، قوميي بترك الكيك حتى يبرد لمدة ساعة على الأقل بعد الخبز قبل إضافة التزيين.
• قومي بالانتظار إلى أن يبرد الكيك، ثم حضري الكريمة، وضعي مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو والفانيليا في وعاء.
• أضيفي الماء، إلى أن تتشكل كريمة سميكة، ثم اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك المبرد ووزعيه حتى تتغطى الكيكة بالتساوي، وقطعي الكيك إلى 9 قطع وقدميه.