تعد البطيخة أحد أشهر الفواكه الصيفية في العديد من البلدان، ولكن في بعض الأحيان، قد يقع المستهلكون ضحية لعمليات الغش التي يمارسها بعض التجار، إن الاختيار الصحيح للبطيخة ليس مجرد مسألة حظ، بل يمكن تحقيقه من خلال اتباع بعض الخطوات التي تساعد المستهلكين على اختيار أفضل الثمار، لتفادي الغش وضمان الحصول على بطيخة حمراء ذات جودة عالية، يجب معرفة الصفات الرئيسية التي تدل على النضوج والجودة.
كيفية معرفة البطيخة الحمراء
- الشكل: يجب أن تكون البطيخة متناسقة الشكل، تجنب الثمار ذات الشكل الغير منتظم أو البروزات الغريبة، حيث قد تشير إلى نمو غير صحي.
- الحجم: تجنب البطيخ الصغير جدًا أو الكبير جدًا، عادة ما تكون البطيخ ذات الحجم المتوسط هي الأفضل.
- الجلد: ينبغي أن يكون جلد البطيخة نظيف ولامع، ابحث عن الألوان القوية والسطح الخالي من الشقوق أو البقع.
كيفية معرفة البطيخة المرملة
- اللون: عادة ما تكون البطيخ المرملة ذات لون أخضر داكن مع أشكال خطوط فاتحة.
- الوزن: تكون البطيخة المرملة ثقيلة نسبيًا بالنسبة لحجمها، مما يشير إلى محتواها العالي من الماء.
- الصوت عند النقر: عند النقر على سطح الثمرة، يجب أن يصدر صوتًا مكتومًا.
- البقعة اللونية: تحتوي البطيخة المرملة على بقعة صفراء (لا يمكن أن تكون بيضاء)، وهي البقعة التي كانت تلامس الأرض أثناء نمو الثمرة.
التعرف على البطيخة القرعة
- اللون: غالبًا ما تكون البطيخة القرعة ذات لون أخضر فاتح مع وجود خطوط خضراء داكنة.
- الوزن: تكون هذه البطيخة أخف وزنًا مقارنةً بالمرملة.
- الصلابة: يجب أن تكون البطيخة القرعة صلبة عند الضغط عليها، حيث أن اللب يوجد بكميات أقل بالمقارنة مع المرملة.
- الصوت عند النقر: عند النقر، يجب أن يحدث صوتا عالي الصوت.