وداعا للكسل وحر المطبخ طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة فى 10 دقائق فقط بدون خميرة

تعد الفطائر من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة اللذيذة وسهولة التحضير، وتعتبر فطيرة الطاسة السريعة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة لذيذة وسريعة، خاصةً عندما لا يتوفر لديهم الوقت لتحضير العجين الذي يتطلب الخميرة نقدم لكم طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة في 10 دقائق فقط، مع تقديم كافة التفاصيل والمكونات اللازمة لتحقيق نتيجة مبهرة.

طريقة عمل فطيرة الطاسة

المكونات
لإعداد فطيرة الطاسة السريعة، سنحتاج إلى المكونات التالية:

للعجينة:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
• ماء دافئ.

لعمل الحشو

• 1 كوب من الجبنة (مثل الجبنة الموزاريلا أو الجبنة الفيتا).
• 1 حبة فلفل ملون مقطع إلى مكعبات .
• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• أعشاب مثل الزعتر أو البقدونس.

خطوات عمل فطائر الطاسة

1. في وعاء عميق، قومي بخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح جيدًا.
2. ضيفي الزيت النباتي إلى المكونات الجافة واخلطهم بعناية حتى يمتزج الزيت بالدقيق..
3. أضف الماء الدافئ تدريجيًا إلى المكونات حتى تتكون لديك عجينة متماسكة غير لاصقة.
4. بعد الحصول على قوام العجينة المناسب، قومي بتغطيتها بفوطة نظيفة وتركها بينما تحضر الحشوة.
5. تحضير الحشوة في وعاء آخر، قم بخلط الجبنة مع الفلفل والطماطم والأعشاب يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة تأكد من أن الخليط متجانس.
6. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة التنس.
7. قومي بفرد كل كرة عجينة إلى دائرة رقيقة على طبق مرشوش بالدقيق.
8. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل دائرة، ثم طبقي العجينة على شكل نصف دائرة واضغط على الأطراف بإحكام لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء الطهي.
9. ضع طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
10. ضع الفطائر المحشوة في الطاسة واتركها تطهى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة يمكنك إضافة القليل من الزيت عند طهي الجانب الأول لإعطائها مذاقاً لذيذاً ومقرمشاً