لموسم الحصاد أسرار عديدة ومع انتشار وزيادة المحصول يقبل المزارعون على اللجوء إلى حيل متعددة من أجل تسريع وتيرة نصج الثمرة، واكتمال تسويتها في الأسواق، وهناك عدة عادات خطيئة منها كمر المانجو من خلال وضع عليها غليط كيماوي يسرع من نضج الثمرة، وهو ما يعرض المواطنين للتسمم
علامات تظهر على المانجو الكمر.. الثانية لا تشتريها
يقول محمد منصور أحد مزارعي المانجو في منطقة جبل مريم إن المزارعون يجأون إلى حيرة لتسريع وتيرة نضج ثمرة المانجو، منها وضع المانجو في منطقة مرتفعة الحرارة سواء داخل قش الأرز او في ورق الأسمنت من أجل تسريع وتيرة النضج، وهي تسبب أضرارا للإنسان ويكون طعمها لاذعا لعدم اكتمال نضجها.
طريقة أخرى لنضج ثمرة المانجو
يقول منصور في تصريحات أن هناك طريقة أخرى وهي رش الكربون على الثمرة بعد قطف المانجو مباشرة، وهي طريقة لتسريع وتحويل لون البشرة الخارجية على المانجو خلال أقل من يوم من الخضراء على الصفراء لكن بعد أيام قليلة تذبل القشرة وتذوب من الداخل.
مهندس زراعي يحذر من طرق الكمر السريعة
يحذر المهندس أحمد علوان استشاري زراعات المانجو في الإسماعيلية من الحيل التي يلجأ إليها المزارعون لتسريع وتيرة نضج ثمرة المانجو في وقت قصير، مؤكدا أن ثمرة المانجو التي يظهر على عنقها سواد مرشوشة بنسبة 90 في المائة وليست سقط، وبالتالي متواجد بقايا مواد كيمائية عليها، لافتا أن الإسماعيلية مشهورة بمذاق المانجو المتميز ولذلك يحاوز المزارعون الحفاظ عليها، مؤكدا إلى أن المانجو السقط يرتفع سعرها عن مانجو الكمر، لمذاقها الممتاز، ونضجها الطبيعي وعدم استعجال المزارع في طرحها في الأسواق.