لا يوجد شيء ألذ من البطاطس المقلية المقرمشة كن بعض ربات البيوت يواجهن مشكلة في تحضير البطاطس المحمرة والمقرمشة بمذاق لذيذ بلا مزيد من البطاطس الطرية إليكم حيلة سحرية لتحضير بطاطس مقلية مقرمشة وسنقدم لكم التفاصيل كما وردت، تابعونا.
طريقة سحرية لعمل البطاطس المقرمشة
تفاصيل لا لمشكلة البطاطس اللينة بعد الآن للحل، اتبعي هذه الخطوات التالية:
- يجب علينا أولاً تقشير حبات البطاطس، ثم غسلها جيدًا بالماء فقط.
- نقوم بتقطيعها إلى قطع بحجم الأصابع المتوسطة، كما نجري عملية التقطيع عادةً قبل القلي.
- في وعاءٍ آخر نضع كمية مناسبة من الماء الدافئ، ثم نضيف له الخل.
- بعد ذلك، نضع البطاطس المقطعة في الوعاء ونتركها منقوعة لمدة تقارب 20 دقيقة.
- نقوم بإخراج البطاطس من خليط الماء والخل ونصفيها بشكل جيد.
- ثم نضعها في المقلاة المليئة بالزيت الساخن على النار.
- نواصل تقليبها من حين لآخر حتى تكتسب لونها الذهبي الجميل.
- عند رفع البطاطس من الزيت، نضعها على المناديل الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
فوائد تناول البطاطس
تعتبر البطاطس من الخضروات التي يلزم تواجدها في كل منزل من منازلنا وهذا لأن تحتوي على القيمة الغذائية التالية:
- نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم.
- نسبة متوسطة من الكربوهيدرات المغذية للجسم.
- تحتوي على مواد مضادة للأكسدة لمنع وحماية الإصابة من عدد كبير من الأمراض.