يعتبر البصل عنصرا حيويا في أكلات المواطنين فكاد لا تخلوا أكة بدون تناول البصل، فهو أمر مهم للغاية، ويتنوع أنواع وشكل البصل منها هو أحمر، أو أصفر أو أبيض، أو أخضر، ويعكس التنوع في الشكل القيمة الغذائية للبصل، وللبصل أهمية كبرى إذ يساعد على محاربة الجراثيم والالتهابات ويحتوي على زيوت مهمة تحد من شدة السعال ويكافح البرد
فوائد البصل الأحمر.. يحارب السرطان
ويحتوى البصل على مادة تخفف من الحساسية التي تصيب جسم الإنسان، فهي عبارة عن مادة مهمة لتثبيط عمل الهرومنات، ويحافظ على صحة القلب والأوعية والشرايين، كما يعمل البصل على خفض الكولسترول في الدم، إضافة إلى منعه التجلط وتصلب الشرايين ويساهم في منع تكون الخلايا السرطانية ويدعم جهاز المناعة.
فوائد البصل الأبيض
يحتوي البصل الأبيض على العديد من الفوائد منها أولا
- مطهر قوي للفم من البكتيريا والجراثيم.
- له دور قوي في علاج الأزمات التنفسية.
- له دور قوي في علاج التهاب الرئتين والأنف والحلق.
- له دور فعال في علاج القصبة الهوائية.
- يساعد البصل في علاج مشكلة الربو .
- له دور قوي في علاج الرشح ونزلات البرد.
- يساعد على التخلص من السعال والبلغم.
كما يلعب البصل الأبيض دورا مهما في تنشيط الدورة الدموية ويساعد للحفاظ على خلايا الجسم التلف، ولذلك يحتوي البصل أيا كان لونه على عدة معادن، وفيتامينات مختلفة مهمة للجسم، كما يعتبر ذات السعرات الحرارية
فوائد البصل سواء الأحمر او الأبيض
وبذلك يجب على المواطنين الاعتماد على البصل واعتباره وجبة أساسية سواء كان البصل أحمر او بصل أبيض، ولذلك من الصعب التخلي عنه في أى وجبة لاحتوائه على عدة عناصر مهمة كبرى، حتى وإن اختلفت من البصل الأحمر عن البصل الأبيض لكنه في النهاية عنصر حيوي، وقيمة غذائية كبرى.