المحشي من اكثر انواع الاطعمة التي تتميز بمذاقها العالي ويوجد الكثير من انواع المحاشي ولكن افضلها لدي الكثير من الناس هو محشي الكرنب وورق العنب الخطير، ولكن وراء كل شيء جميع تعب وجهد كبير وهذا لان ربات المنازل تواجه مشكله كبيره وصعوبة في لف محشي الكرنب والعنب ويحتاج منها وقت ومجهود كبير حتى تنتهي من هذه الكمية وخاصة اذا كان سوف يقدم في العزائم، ولهذا بدأت الكثير من السيدات والفتيات بالبحث عن طرق للف المحشي بلا معانا وطريقة سريعة ولهذا قررنا ان نتكلم عن افضل واسهل طريقة يمكن أن تلفيها المشي وهي طريقة مشابك الغسيل تعتبر طريقة غريبة قليلا ولكن عندما تجربيها سوف تجدي الفرق في الوقت والمجهود.
طريقة لف محشي الكرنب وورق العنب بمشبك الغسيل
- الخطوات الأولى يجب عليك أن تحضري تتبيله المحشي بالطريقة التقليدية لدينا.
- ثم بعد ذلك تقومي باحضار كمية ورق الكرنب التي تريدين حشوها وتقطيعها قطع متساوية.
- وبالنسبة لورق العنب يتم انتزاع العيدان الموجودة فيه باستخدام بيدك او سكين.
- الخطوه التاليه وهي أن تسلق الأوراق جيداً.
- قومي باحضار طبق مسطح وقومي بوضع ورق العنب عليه أو ورق الكرنب بشكل متساوي.
- بعدها قومي بوضع مشبك الغسيل في منتصف الورق و تضعي القليل من الأرز.
- ثم بعد ذلك تقومي بلف الورق بطريقة الرول وبعدها تقومي بسحب المشبك.
- وفي الخطوات الاخيره يتم بعدها بتكرار هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية ورق الكرنب وورق العنب المراد لفه وبعدها تقومي بتسوية المحشي ويقدم ساخن.