يكاد يكون الكب كيك من أكثر الحلى التي يفضل تناولها غالبية عظمى من الناس، لكن دائمًا ما يفشل الناس في عمل هذا النوع من الكيك داخل المنزل، وبناء على ذلك سنقوم بتغيير هذا الفشل إلى نجاح باهر، وذلك من خلال عرضنا المفصل لأسهل طريقة عمل كب الكيك داخل هذا المقال.
طريقة عمل كب الكيك
إليكم أشهر طريقة إعداد كب الكيك داخل المنزل بنفس طريقة المحلات بهذا الشكل الآتي ذكره:
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 بيضات.
- ثلث كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من البايكنغ باودر.
طريقة عمل كب كيك سهل
- في بداية الأمر نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة تصل إلى حوالي 180 درجة مئوية.
- ومن ثم نقوم بتجهيز حوالي 12 قالب من الكب كيك، فهذه الوصفة تكفي ل12 قالب فقط.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق ونضيف بداخله الدقيق والملح والبايكنغ باودر.
- بعد ذلك على الجانب الآخر نقوم بإحضار وعاء عميق آخر ونخفق الزبدة والسكر جيدًا معًا بواسطة المضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة ال3 بيضات بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر، وذلك مع الاستمرار في الخفق، وبعدها نضيف الفانيليا.
- ومن بعد ذلك نقوم بإضافة هذا الخليط إلى الدقيق مع إضافة الحليب مباشرة، وذلك مع الاستمرار في خفق المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة العجين داخل قوالب الكب كيك، فيجب ألا يتم ملء قوالب الكب كيك تمامًا.
- ثم نقوم بإدخال قوالب الكب كيك داخل الفرن لفترة زمنية تقدر بحوالي تلت ساعة.
- بعد أن يتم نضج الكب كيك، فنقوم بإخراج القوالب من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، وبذلك يكون الكب كيك جاهزًا للتناول.
- ويبقى تزيين الكب كيك على حسب الرغبة، ومن الأفضل أن يتم تزيينه بكريمة الشوكولاتة اللذيذة.
إلى هنا نكون قد سردنا لكم أسهل وأسرع طريقة عمل كب الكيك داخل المنزل، فسوف نتوصل إلى مذاق الكب كيك اللذيذ الخاص بأشهر المحلات المتخصصة في إعدادها بصورة بسيطة، لكن هذا يعتمد على التزامنا الحرفي بكافة المقادير وخطوات التحضير التي قمنا بذكرها في السابق.