بالتزامن مع فصل الصيف وانتهاء الامتحانات ، فإن الكثير من الأسر تقضى الإجازة الصيفية في المدن الساحلية أو البحر الأحمر، هربا من موجات الحر المتكررة، وقد تصل الإجازة إلى أسبوع أو اثنين وربما أكثر، وبالرغم من أن غالبية الأسر تفصل الكهرباء وتترك الثلاجة تعمل إلى أن قطع النور المتكرر قد يسبب تلف الطعام داخل الفريزر.
وضع عملة معدنية داخل الفريزر
يمكن من خلال خدعة بسيطة التحايل على تعرض الطعام للتلف في حالة قطع الكهرباء، من خلال معرفة المدة التي قطعت بها الكهرباء وما إذا كان الطعام قد تلف أو ما زال صالحا للأكل، وذلك لتجنب المشاكل الصحية التي قد يتعرض لها الجسم، لأن في حالة ذوبان الطعام ثم تجميده مرة أخرى، قد يتسبب في انتشار السالمونيلا والبكتريا الأخرى، والخدعة تتمثل في ملء كوب من الماء ووضعه في الفريزر وبعد تجمد الماء يمكن وضع عملة معدنية فوق الصلج وتركها ثم الذهاب إلى الرحلة، وعند العودة إلى المنزل يمكن من خلال العملة معرفة إذا كانت الكهرباء قد انقطعت أم لا، فإذا كانت العملة ما زالت فوق الثلج فهذا يعني أن الكهرباء لم تقطع، وإذا سقطت العملة قليلا فهذا يعني أن الكهرباء انقطعت مدة قصيرة، أما إذا كانت العملة مستقرة في أسفل الكوب، فهذا يعني أن الكهرباء قطعت لفترة طويلة، وهو ما يعني أن الطعام لم يعد صالحا للأكل ويجب التخلص منه فورا.
فترة بقاء الطعام صالح في الثلاجة
يمكن أن يظل الطعام آمن وصالح لمدة تصل إلى 4 ساعات دون كهرباء، شرط عدم تح الثلاجة، أما بالنسبة للطعام الموجود في الفريزر ففترة بقائه صالحا لأكل عند قطع الكهرباء تصل إلى 48 ساعة إذا كان القريزر ممتلئا، أما إذا كان الفريزر نصف ممتلئ فقد يستمر الطعام لمدة 24 ساعة فقط، وتبلغ درجة الحرارة المناسبة لتبريد الطعام في الفريزر والثلاجة أقل من 40 درجة فهرنهايت، أنا الفريزر فتكون 0 درجة فهرنهايت أو أقل.