تبحث الكثير من ربات البيوت عن أفضل طرق تخزين المانجو للاحتفاظ بها ومن ثم استخدامها طوال العام، وخاصة في شهر رمضان الكريم، ولذلك يقبلن على شراء كميات كبيرة منها في هذا الوقت، إذ تنتشر المانجو بكثرة في الوقت الحالي، ولذلك سوف نعرض لكم طرق مختلفة لتخزين المانجو.
طريقة تخزين المانجو بقشرها
تحتوي المانجو على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفيما يلي خطوات تخزينها بقشرها:
- أولًَا، قومي بتنظيف المانجو بالماء البارد للتخلص من الشوائب.
- ومن ثم، جففيها بشكل جيد قبل وضعها في الفريزر.
- ضعي المانجو في أكياس ثم ضعيها في الفريزر.
- تصل مدة تخزين المانجو في الفريزر لـ 6 أشهر.
مدة تخزين المانجو في الفريزر
يرغب الكثير في معرفة مدة تخزين المانجو في الفريزر، حيث أن المدة المناسبة لتخزين المانجو تتراوح بين 6 أشهر إلى 12 شهر، بينما تختلف مدة التخزين حسب جودة المانجو وكذلك طريقة التخزين، فمن بين الطرق الصحيحة عند تخزين المانجو هو التخلص من القشر والنواة، حيث تسهل على ربة المنزل في حالة قدوم ضيوف أن تخرجها من الفريزر وضربها في الخلاط مع السكر.
كيف أحفظ المانجو في الفريزر؟
- في البداية، اغسلي المانجو بشكل جيد ثم أزيلي القشر.
- قطعي المانجو إلى شرائح أو قطع صغيرة على أن يتم إزالة النواة.
- ومن ثم، ضعي قطع المانجو في أكياس التخزين واغلقيها بشكل جيد.
- في النهاية، وزعي أكياس المانجو في الفريزر بشكل متساوي حتى يوزع الهواء البارد.
إزاي أخلي المانجا تستوي في البيت؟
- قومي بغسل المانجو الخضراء بشكل جيد.
- جففي المانجو من الماء بحيث تصبح جافة.
- ومن ثم، لفي المانجو في ورق جرائد بشكل جيد بحيث يكون هناك ثقب في الورق لكي لا يحدث تعفن أو بكتيريا.
- من الأفضل وضع المانجو الخضراء مع أحد الفاكهة الناضجة حيث إنها تسرع من تسوية المانجو.