انتشرت عادة غير صحيحة بين الناس، حيث تقع العديد من الأمهات في خطأ أثناء حفظ الأرز، وحذرت طبيبة من المخاطر المترتبة على تناول طعام نعده يوميا بأنفسنا دون أن ندرك، والذي قد يحتوي على سموم تهدد الحياة، ونرتكب أخطاء عديدة أثناء تناولنا للطعام والشراب قد تضر بصحتنا وتعرضنا للأخطار، وحذرت الدكتورة طرق تدمير، رئيسة لجنة سلامة الغذاء والمراقبة الميدانية، من هذه السلوكيات، ومن خلال موقعنا، سنقدم لكم الطريقة الصحيحة لتخزين الأرز بأمان.
راجع التصرفات الخاطئة التي تقوم بها الأمهات عند محاولة القضاء على حشرة الأرز أو الفول
يتم استخدام مواد مبيدة للحشرات مختصة بالنباتات البقولية بهدف حمايتها من الحشرات الضارة التي قد تتسبب في تسمم غذائي وتنقل العديد من الأمراض، وهذه المواد، بما في ذلك المبيدات الحشرية الزيتية، لا تزول حتى بعد عملية الغليان الطويلة للبقوليات، وفي القرى الريفية، تُستخدم أحيانا محاصيل تحتوي على مركبات الفوسفيد التي تعمل كسموم في جسم الأطفال والمراهقين، مما يمكن أن يؤدي بسرعة إلى وفاتهم.
تعلم الطرق المثلى للتخلص من حشرات الحبوب
تُستخدم الوسائل الطبيعية للقضاء على الآفات التي تصيب الحبوب والبقوليات، مثل وضع أوراق النعناع الطازجة بين كميات من البقوليات، أو رشها بالفلفل الأسود، وكما يمكن نقع الأرز وتجفيفه ثم وضعه في قطعة من القماش مع بضع حبات من الملح وفصوص الثوم، وأيضا يمكن وضع الأرز في المجمدة، مما يساعد في القضاء على الميكروبات نتيجة التغير في درجات الحرارة، وبالإضافة إلى ذلك، يمكن نثر قليل من مسحوق الخبز أو الكركم أو الفلفل الحار فوق الأرز للتخلص من الحشرات، أو استخدام كمية قليلة من الليمون الأسود.