تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الدونات المقلية في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج، إذ يعد الدونات المقلية من الأطعمة المفضلة للعديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، كما يمكن تناولها مع وجبة الإفطار أو بين الوجبات الأساسية سواء سادة أو مضاف عليها السكر، أو أي نكهة أخرى، ونظرًا لأنها باهظة الثمن، سوف نستعرض لكم في هذا المقال، أسهل طريقة عمل الدونات المقلية في المنزل، بأقل وقت وتكليف.
طريقة عمل الدونات المقلية
يمكنك إعداد الدونات المقلية في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات تحضير سهلة وسريعة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 60 جرام من الزبدة اللينة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشه ملح.
- كوب حليب دافئ.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير الدونات المقلية
- أولًا، قومي بإحضار وعاء، ثم ضعي الزبدة والسكر وامزجيهم، ثم أضيفي المكونات الجافة ومزجها مع بعض وهي الدقيق والملح والخميرة والبيكينج بودر والفانيليا مع التقليب.
- ومن ثم، قومي بإضافة الحليب الدافئ واعجني لمدة لا تقل عن عشر دقائق إلى أن تصبح عجينة لينة ومتماسك واتركيها إلى أن تختمر لمدة ساعة.
- وبعد مرور ساعة، قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ومن ثم قطعي العجينة على شكل دوائر كبيرة باستخدام قطاعه دائرية.
- وباستخدام قطاعة صغيرة، قطعي العجين لدائرة صغيرة وضعيها في صاج ورصي قطع الدونات بشكل منظم وتركها تختمر لمدة نصف ساعة.
- وبعد ذلك، أقلي الدونات في الزيت، حتى تحصل على اللون الذهبي، وقدميها في أطباق وزينيها حسب رغبتك سواء بإضافة سكر بودر أو تغطيتها بالشوكولاتة البني أو الشوكولاتة البيضاء أو إضافة العسل الأبيض.