الخبز من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في اي بيت حيث أن تناول الخبز على مدار اليوم في الوجبات المختلفة وتلدغ الامهات الى تخزين الخبز في الفريزر حتى يبقى لأطول فترة ممكنة، فهو سريع التلف لا يظل لبضعة أيام خارج الثلاجة ولكن هناك خطر كبير ب على حياة الأفراد حيث توجد طريقة خاطئة يتبعها أغلب سيدات المنازل في تخزين الخبز ولا تعلم انها تسبب مشاكل صحية سوف نذكرها لكم خلال الفقرات التالية.
تجميد الخبز بطريقة تشكل خطرا على الصحة
عند تخزين الخبز بطريقة غير صحية فإن ذلك يؤدي الى نمو البكتيريا والعفن وذلك غير مرغوب به وكذلك نمو البكتيريا التي يمكن ان تصيب الأطفال بأمراض متعددة وتضع في الجهاز المناعي، كما أن طعم الخبز يتغير عند وضعه في الفريزر مما يؤدي الى فقدان نكهة الفريزر ويرفضه بعض الأطفال والأشخاص، لذلك يجب أن تقومي بتخزين الخبز لفترة قصيرة في الفريزر لا تتعدى أيام ويجب ان تكون اكياس صحية.
طريقة الصحيحة لتجميد الخبز في الفريزر
توجد طريقة صحية لحفظ الخبز في الفريزر حتى تتجنبي الأخطاء السابقة وهي كالتالي:
- احرصي على التغليف الجيد الخبز فيمكن أن تقومي بوضعه في ورق المنيوم ويكون محكم الغلق لمنع دخول الهواء.
- يفضل تقسيم الخبز في أكياس صغيرة اخرجيها عند الحاجه فقط إخراج الخبز من الفريزر يكون قبل الاستخدام حيث يمكن أن تقوم باستخراجه يوم كامل ثم تقومي دفعته في الفرن.