يعد آيس كريم المانجو من أهم الوصفات التي يفضلها الجميع، حيث تكون خيار مثالي للتبريد والانتعاش خلال فصل الصيف الحار، علاوة على ذلك فهو يعد من الأطعمة اللذيذة للآيس كريم التي يفضلها الكبار والصغار، وفي السطور التالية سوف نعرض لكم خطوات إعداد آيس كريم المانجو اللذيذ.
مكونات آيس كريم المانجو
يعد الآيس كريم من الحلوى المثلجة المفضلة للجميع وبالأخص في فصل الصيف، ويتم تحضير آيس كريم المانجو بكل سهولة في المنزل عند توافر المكونات التالية:
- ½ كود حليب مكثف محلي.
- كوب واحد من الكريمة المخفوقة.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- واحد كوب من الحليب البودرة.
- ½ كوب عصير مانجو مكثف.
- ¼ كوب مياه ساخنة.
- مكعب زبدة.
كيفية تحضير آيس كريم المانجو في المنزل
عند اتمام الخطوات التالية تستطيع تحضير الآيس كريم المانجو في المنزل:
- أولا يتم إزالة النواة وقشر المانجو.
- ومن ثم يتم وضع قطع المانجو في الخلاط الكهربائي.
- يضاف إلى المانجو السكر ويتم تشغيل الخلاط للحصول على مزيج وقوام ناعم.
- ثم خفق الكريمة وإضافة الحليب المكثف إليها، ويخلط بشكل جيد مع المانجو.
- بعدها يتم إحضار إناء منفصل يوضع به الحليب البودرة مع السكر البودرة.
- يضاف إليه مكعب الزبدة والمياه الساخنة.
- تخلط المكونات جيداً في الخلاط.
- كما من الممكن أن تضيف مياه في حالة أن تطلب الأمر.
- ثم يتم سكب المزيج في إناء جاف ومغلق بأحكام.
- بعد ذلك يوضع الإناء في الفريزر وتركه إلى أن يتجمد ويصبح خليط قوامه متماسك.