الكفتة المشوية بالفرن هي واحدة من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير حيث تتميز بمكونات بسيطة وتحضير بسيط لا يتطلب الكثير من الجهد ومن الجدير بالذكر إنه هناك العديد من الوصفات الأخرى المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة مثل أصابع الجبنة المقلية وبيتزا التوست بعيش التوست وكيكة الهوهوز اللذيذة بالإضافة إلى طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش وفي خلال الفترة الأخيرة تزايد محركات البحث جوجل ووسائل التواصل الاجتماعي عن طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن وفي الحقيقة هي من أسهل الطرق وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن.
ما هي مكونات الكفتة المشوية بالفرن
يبحث العديد من الأشخاص عن مكونات الكفتة المشوية وفي الحقيقة هي من أسهل المكونات وهي على النحو التالي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- معلقة من الدهن المفروم أو اللية المفرومة.
- بصلتين مفرومين متوسطي الحجم.
- بهارات.
- نصف ملعقة من القرفة (اختياري).
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- وملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن
- نبدأ بتحضير وعاء ونمزج فيه اللحم المفروم والدهن المفروم والبصل والبهارات والدقيق والنشا والبيكنج بودر حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نأخذ عود خشبي طويل أو سيخ ونشكل اللحم على شكل أصابع داخل السيخ.
- نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى ننتهي من كمية اللحم.
- بعد ذلك نضع أصابع اللحم في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونضع الصينية في الفرن على الرف الأوسط لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية من الأعلى ليتحمر وجه اللحم.