من أكثر الاشياء المستخدمة في المنزل هو زيت الطعام الذي لا غنى عنه نهائيا في تحضير الطعام حيث إنه لابد من توافره في المنزل بكمية كبيرة ولكن هناك بعض الأنواع من الزيوت التي قامت وزارة الصحة بالتحذير منها وذلك لانها تؤدي الى الإصابة بالعديد من الأمراض وسوف نتناول بالتفصيل خلال هذا المقال هذه الأنواع من الزيوت.
أضرار الزيت المستعمل
قامت وزارة الصحة بالتأكيد على ان الزيت المستعمل له العديد من الاضرار على صحة الجسم فقد يتسبب هذا النوع من الزيوت في الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية.
يؤدي أيضا إلى حدوث بعض المشاكل الصحية في الكلى والجهاز الهضمي الخاص بالانسان.
يسبب هذا النوع أيضا حدوث ضعف في الجهاز المناعي.
قد يتم استخدام هذا النوع من الزيوت في المطاعم الشعبية كمطاعم الفول والطعمية وهناك أيضا بعض التحذيرات الطبية من عدم استخدام هذا الزيت نهائيا .
استخدامات أخرى للزيت المستعمل
يمكنك الاستفادة من الزيت المستعمل في أمور متعددة منها مايلي :
صناعة الصابون ولكن من الأفضل أيضا صناعته من مواد عالية الجودة.
صناعة الوقود الحيوي.
نصائح حول استخدام زيت الطعام
يجب عليكي مراقبة لون الزيت عند القلي حيث يجب عليكي عدم القلي في الزيت عند تغير لونه.
يجب عليكي عدم تعرض الزيت لدرجات حرارة مرتفعة.
يجب عليكي عدم شراء الاطعمة من المطاعم التي تستخدم الزيت المستعمل.