المكرونة بالوايت صوص هى من أنواع المكرونة المميزة واللذيذة التى لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار على مستوى العالم، وطريقة عمل المكرونة بالوايت صوص، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبعد أن كان تقديمها يقتصر على المطاعم فقط أصبح من السهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل بأقل التكاليف.
مكونات عمل المكرونة بالوايت صوص
- مكرونة قلم أو أى نوع حسب الرغبة.
- زيت.
- ملح.
- للصوص.
- ملعقة زبد.
- ملعقة دقيق.
- 2 كوب لبن حليب.
- كوب ماء.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- فلفل أبيض.
- رشة جوز الطيب.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
وسوف نعرض لكم خطوات تحضير المكرونة بالوايت صوص:
- نسلق المكرونة في الماء معا اضافة زيت وملح .
- وبعد ان تستوي، نخرجها من الماء ونتركها جانباً.
- ثم نتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب، ويمكن التحكم فى سمك الوايت صوص حسب الرغبة فهناك من يفضله سميكا وآخرون يفضله خفيفا، ويمكن إضافة كريمة الطهى له حسب الرغبة.
- ثم نحضر المكرونة المسلوقة، ونضيفها إلى الوايت صوص ونتركها تغلى معه مرة واحدة، ثم نرفع المكرونة من على النار وتقدم ساخنة، مع البانية أو الفاهيتا حسب الرغبة.
- وهذه الطريقة تقليدية أى مكرونة بالوايت صوص سادة بدون أى إضافات.