الكثير منا يعشق انواع المحشي بأكملها وخاصة إذا كان هذا النوع منه محشي ورق الكرنب او محشي ورق العنب ولكن تعاني الكثير من ربات المنازل من الجهد الكبير والوقت الضائع عندما تقوم بلف المحشي وابحث ساعية على طريقة توفر بها هذا الوقت والمجهود وخاصة إذا كانت سوف تحضر كميات كبيرة لتقديمه في عزائم ولهذا سوف نقدم لكي عزيزتي طريقة خرافية لتوفير الوقت وتحضير المحشي ويتم لفه في 10 دقائق فقط لكي تعرفي التفاصيل تابعي معنا.
طريقة لف محشي الكرنب وورق العنب
المكونات المطلوبة:-
كوب من الأرز.
كوبين من الصلصة.
كمية من البقدونس.
كمية من الكزبرة.
ملعقة واحدة من خلطة المحشي.
رشة صغيرة من الملح.
رشة صغيرة من الفلفل.
رشة صغيرة من الكمون.
نصف كيلو من ورق العنب المسلوق مسبقا.
بلانشة تقطيع.
أكياس بلاستيكية.
خطوات التحضير :-
- قومي في البداية بغسل الأرز جيداً تحت الماء الجاري.
- قومي بإحضار وعاء وضعي فيه الأرز والصلصة والشبت والبقدونس والكزبرة وقلبي المكونات جيداً.
- قومي بإضافة التوابل الملح والكمون والفلفل والشطة على حسب الرغبة وقلبي المكونات جيداً مرة اخرى.
- قومي بإحضار البلانشة وافردي عليها الكيس البلاستيكي وقومي بوضع ورق العنب والكرنب.
- قومي بعدها بوضع الحشو ولفه لاستخدام الكيس البلاستيكي.
- بعدها قومي برصه في الحلة وتوضع علي النار حتي ينضج.