حذرت رئيس قسم الإرشاد البيطري، الدكتورة سماح نوح، من نوع بطاطس منتشر في الأسواق بكثرة قد يؤدي تناوله إلى التسمم والوفاة المفاجئة، مؤكدة أن هذا النوع خطر جدًا ويتكون عليه عفن خطر يؤدي إلى أمراض خطيرة، مشيرة إلى أن البائع والمشتري لهذه النوعية من البطاطس لا يدورن مدى الخطر.
أحذر من شراء البطاطس ذات البقعة البنية
وأوضحت الدكتورة سماح نوح، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، أن نوع البطاطس المنتشر في الأسواق حاليًا ممنوع تناوله نهائيا، مشددة على ضرورة تجنب شراء البطاطس التي تحتوي علي بقعة بُنية اللون أو بها عفن أخضر أو مخرومة، مضيفة أنه يجب فحص البطاطس جيدًا قبل شرائها من بائع الخضار أو السوبرماركت.
البطاطس المنتشرة بالأسواق بها مادة سامة
وتابعت رئيس قسم الإرشاد البيطري بعد نشرها صورة توضح نوع البطاطس التي تتكلم عنها قائلة: “ما تاكلش بطاطس بالشكل ده والعفن البني الكامل يعني تقريبا كل حبة البطاطس أو العفن الحلقي في جزء منه وذلك لأن العفن يحدث بسبب تركيز مادة glycoalkaloids السامة”، مشيرة إلى أن هذه المادة تتحول بعد الهضم لمواد أكثر سمية قد تسبب تسمما غذائيا خطيرا وربما وفيات ولذلك يجب التخلص منها فورا.