” من غير ولا نقطة زيت “.. ملعقة واحدة من هذا المكون تجعل البطاطس مقرمشه وأحلب من المحلات !!

لا شك أن البطاطس المقلية من أكثر الأكلات استهلاكا من الجميع سواء أكانوا صغاراً أم كبارا، فهي وجبة شهية مشبعة ويتم تناولها عادة إلى جانب أكلات أخرى مثل الشاورما واللحوم والدجاج، ولكن تبقى المشكلة الوحيدة أنها تحتاج الزيت ليتم قليها وهو أمر ضار بالصحة بالطبع ولهذا تبحث ربات المنازل عن أفضل طريقة بديلة لتحمير البطاطس بدون زيت لتكون صحية وخفيفة ولكن تحافظ على قرمشة قوية في الوقت نفسه، وهو ما نتناوله خلال هذا المقال بصورة مفصلة.

تحمير البطاطس بدون زيت

إن تحضير البطاطس المقلية بدون زيت ليس بأمر صعب، ولن تختلف كثيراً عن مذاق المقلية في الزيت فقط عليك إحضار بعض المكونات الضرورية التي تتمثل في الآتي:

• لتر مياه مغلية.
• ملعقة واحدة فقط من الخل.
• ملعقتين من مادة دهنية.
• بطاطس بحجم متوسط.

خطوات تحضير البطاطس المقلية بدون زيت

لعمل البطاطس المقلية بدون زيت عليك القيام بالخطوات الآتية:

1. قومي أولا بغسل البطاطس جيداً ثم تقشيرها.
2. بعد ذلك قومي بإعادة غسلها للتخلص من الأتربة العالقة بها.
3. ثم بعد ذلك قومي بتقطيعها أصابع متوسطة كالمعتاد.
4. وبعدها قومي بغلي الماء على النار ووضع البطاطس بها.
5. أضيفي كمية قليلة من الملح.
6. ضعي البطاطس في مصفاة أو منخل لكي تجف من المياه.
7. إدهني صينية بمادة دهنية ثم بعدها رصي عليها البطاطس.
8. ادخليها الفرن لمدة خمس دقائق تقريباً مع تقليبها على كافة الاتجاهات.