تفضل كل ربات البيوت تخزين جميع أصناف الفواكه المختلفة والتي من بينها المانجو أحد أشهر نوعيات الفواكه المحببة للكثيرين، ولذلك هناك إقبال كبير على معرفة أفضل طرق حفظ وتخزين المانجو الذي يمكن أن تحتفظ به ربة المنزل في الفريزر لفترات طولة وعمل العصائر وأنواع الحلوى المعتمدة على نكهة المانجو، ومن خلال المقال نتعرف على أفضل الطرق السريعة والصحية التي من الممكن أن تلجأ لها كل ربات البيوت من أجل الاحتفاظ بالمانجو لمدة طويلة دون أن تلاحظ ربة المنزل أي تغير في لونها أو في نكهتها.
طرق تخزين المانجو
المانجو من الممكن أن يتم تخزينه بأكثر من طريقة من بينها طريقة الفريزر حيث تعتبر طريقة التجميد من أفضل الطرق السريعة التي يمكن الاستفادة منها لتخزين مانجو بكميات وفيرة وتحضير مختلف أنواع الحلويات التي تعتمد على تلك النوعية من الفاكهة طالما متوفرة في المنزل وتكون مخزنة وفقا لخطوات تلك الطريقة المقبلة والتي تعتمد على الفريزر في إمكانية الاحتفاظ بها على مدار فترة تصل لـ ستة أشهر ولمدة أيضا قد تصل إلى عام كامل.
خطوات حفظ المانجو بالفريزر
تفريز المانجو يعتمد على اتباع ربة البيت لتلك الخطوات المقبلة:
- أولا يمكن لربة البيت أن تقوم بشراء كمية المانجو من النوعية المفضلة لها، مع ضرورة الابتعاد عن أي ثمار قد يظهر فوقها العفن أو تكون غير طازجة.
- يتم تحضير وعاء مناسب لغسل المانجو تحت الماء الجاري.
- اتركي المانجو في مصفاة تكون متسعة ومن ثم بعد التخلص من الماء تماما يمكنك أن تستخدمي أكياس من البلاستيك مناسبة.
- ضعي كمية المانجو في أكياس منفصلة.
- يتم إحكام غلق كل كيس بشكل جيد مع تفريغه من الهواء تماما حتى تطول فترة تخزين المانجو في الفريزر.
طريقة أخزى لتخزين المانجو
من الممكن تخزين تلك الفاكهة بسهولة بمتابعة ما يلي:
- يجب أن تقومي بغسل المانجو بشكل جيد وتقطعيها إلى شرائح.
- يمكنك نزع القشور أو الاحتفظ بها.
- بعد ذلك يمكنك أن تقومي باستعمال أكياس مخصصة لحفظ الأغذية.
- تغلق الأكياس وتوضع في الفريزر.