بهارات البطاطس المقلية تعتبر من أشهى أنواع البهارات التي يمكن إعدادها، حيث تضفي طعماً خاصاً ولذيذاً للغاية على البطاطس المقلية على الرغم من أن البطاطس المقلية تعتبر محبوبة للجميع بدون إضافات، إلا أن تجربة استخدام هذه البهارات ستجعل من البطاطس التقليدية وجبة فريدة ورائعة، وستعزز من طعمها بحيث لا يمكن الاستغناء عنها مجدداً كما أن مكونات هذا البهار متوفرة في المنزل، وهي بسيطة جداً وغير مكلفة بالإضافة إلى ذلك، توجد العديد من البهارات ذات المذاق المميز والنكهة القوية التي يمكن تحضيرها بالمنزل وإضافتها لوصفات متنوعة مثل بهارات الحواوشي وبهارات الشاورما السورية الشهيرة.
مكونات بهارات البطاطس المقلية
تتميز هذه التوابل بسهولة مكوناتها وتواجدها في معظم المطابخ، كما أنها غير مكلفة وفيما يلي سنتعرف على مكوناتها، وهي: ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- معلقتين كبيرة كزبرة يابسة مطحونة.
- معلقتين كبيرة كمون مطحون.
- ملعقة كبيرة بقدونس مجفف مطحون.
- ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
- أربع معالق كبيرة من البابريكا.
- ٢ ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الشطة (اختياري)
طريقة التحضير
تحضير البهارات بشكل عام يعد من أسهل الأمور. أما بالنسبة لطريقة تحضير توابل البطاطس، فهي كالتالي:
- نطحن كل نوع بهار على حدة، ثم نجلب وعاءً ونضع فيه جميع البهارات.
- ثم نخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام ملعقة الطعام حتى تتجانس تمامًا.
- بعد ذلك تصبح البهارات جاهزة للاستخدام، نتمنى لك تناولًا شهيًا وشفاءً عاجلًا.