على الرغم من أن الجبن يمكن أن يكون لذيذًا، إلا أن الكثير من الهيئات الصحية توصي باستهلاكه بشكل معتدل نظرًا لمحتواه العالي من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، كما نصح أحد الخبراء بتناول المزيد من نوع معين من الجبن للمساعدة في فقدان الوزن وممارسة الرياضة، وذلك وفقًا لما جاء في صحيفة اكسبريس.
الجبن القريش
وفقًا لإدوارد ماثر، كبير خبراء التغذية في مؤسسة Fuel Hub، فإن الجبن القريش له العديد من الفوائد الصحية والغذائية: “إنه خيار مناسب وجاهز للأكل ومثالي لأسلوب حياة مزدحك والوجبات السريعة”، كما يتميز طعم الجبن القريش بالملمس الكريمي الخفيف يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات يسهل إضافته إلى وجبة متوازنة أو كوجبة خفيفة أثناء التنقل.
وأردف: “يحتوي الجبن القريش على نسبة كبيرة من البروتين، وسعرات حرارية منخفضة، ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية والعناصر الدقيقة الأساسية، كما أنه خيار غني بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة إنه يستحق كل هذا الاهتمام، بالإضافة إلى أنه تحتوي حصة 100 جرام من الجبن القريش قليل الدسم على 84 سعرة حرارية.
والجدير بالإشارة، أن الجبن القريش غني بالبروتين بمعدل 11 جرامًا لكل 100 جرام، إلى جانب الكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم، وهي عناصر ضرورية للجسم، كما شارك إدوارد بأربع طرق قد يساهم بها الجبن القريش في فقدان الوزن والمساعدة في تحقيق أهداف اللياقة البدنية الأخرى.
يمكن أن يساعد عضلاتك على التعافي من التمرين
وكشف: “البروتين الموجود في الجبن القريش مفيد لنمو العضلات والتعافي والشفاء، وهو أمر بالغ الأهمية للأداء الرياضي الأمثل”، كما قال إدوارد: “إن محتوى الكالسيوم في الجبن القريش يساعد الرياضيين في الحصول على عظام قوية ووظيفة عضلية فعالةمما يزيد من قدراتهم الرياضية”، وتابع ” نظرًا لأنه يحتوي على البروتين، فإنه يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، وهذا يمكن أن يساعد الرياضيين على عدم الإفراط في تناول الطعام والحفاظ على مستويات طاقة ثابتة طوال اليوم”.