هناك العديد من أنواع المقبلات التي يمكن أن يتم وضعها مع جميع الأطعمة وتعطيها مذاق مميز واخص بالذكر هريسة الشطة التي يتم بيعها في كبرى محلات السوبر ماركت بأسعار مرتفعة للغاية، لذلك عزيزتي سيدة المنزل في هذا التقرير ومن خلال السطور القادمة له سوف نتعرف معا على طريقة إعداد هريسة الشطة في البيت بكل سهوله بطعم مميز للغاية وسوف تظل بنفس المذاق لأطول فترة ممكن.
مكونات إعداد هريسة الشطة في المنزل
من أجل إعداد هريسة الشطة في البيت بنفس طعم ومذاق الهريسة الموجودة في محلات السوبر ماركت عليكم أن تقوموا بتجهيز تلك العناصر:
- مقدار كيلو من الفلفل الأحمر الحار.
- عدد ٣ حبة من الليمون.
- عدد ٣ فص ثوم كبير.
- عدد ٢ ملعقة ملح.
- كوب زيت طعام.
- ملعقة كزبرة جافة.
طريقة تحضير هريسة الشطة
- الخطوة الأولى يتم فيها العمل على تقشير الثوم ومع ذلك يتم غسله ويوضع فيه الكبة ويتم فرمه جيدا.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على غسل الفلفل جيدا وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى نصفين ويضاف إلى الثوم في الكبة.
- الخطوة الثالثة يتم غسل الليمون وتقشير وتقطيعه الى نصفين ويوضع في الكبة ويضاف إلى المكونات جميع العناصر المتبقية من الثوم والملح وزيت التعامل والكزبرة.
- الخطوة الرابعة يتم فرم هذه المكونات معا وبهذا نكون قد قمنا بتجهيز هريسه الشطه، ومن أجل أن يتم حفظها جيدا يتم إحضار برطمان نظيف يوضع فيه ملعقة زيت الزيتون ويحفظ فيه هريسة الشطة ويتم غلقه جيدا ويوضع في الثلاجه.