آيس كريم المانجو يعد من الحلويات الصيفية المثالية، حيث يمتاز بمزيج رائع من نكهة المانجو الطازجة والملمس البارد المنعش ما يجعله الخيار المثالي للتخفيف من حرارة الصيف أو تقديمه كحلوى مميزة في المناسبات الخاصة ويتميز آيس كريم المانجو بطعمه الغني واللذيذ مما يضمن لك تجربة صيفية لا تنسى.
طريقة عمل آيس كريم مانجو في البيت
يعد آيس كريم المانجو من الحلويات المثالية التي تجمع بين الطعم الرائع والانتعاش خاصة خلال أيام الصيف الحارة بإمكانك تحضير هذا النوع من الآيس كريم في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، إليك طريقة تحضير آيس كريم المانجو بمذاق لا يُقاوم، مع ضمان الحصول على تجربة طعم لذيذة ومثالية.
المكونات:
- نصف كوب حليب مكثف محلى
- كوب كريمة مخفوقة
- نصف كوب عصير مانجو مكثف
- كوب سكر البودرة
- كوب حليب البودرة
- مكعب زبدة
- ربع كوب ماء ساخن
خطوات التحضير:
- قومي بإزالة النواة وقشري المانجو ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي قطع المانجو في الخلاط، أضف السكر إليها وامزجي حتى تحصل على خليط ناعم وسلس.
- اخفقي الكريمة المخفوقة جيداً حتى تتماسك.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الكريمة المخفوقة وامزجيها بلطف حتى تتجانس تماما؟
- أضيفي خليط المانجو إلى مزيج الكريمة والحليب المكثف وامزجي جيدا حتى تحصل على مزيج متجانس.
- في إناء منفصل اخلطي الحليب البودرة مع السكر البودرة.
- أضيفي مكعب الزبدة إلى المزيج ثم صبي الماء الساخن تدريجيا وامزجي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.
- أضيفي خليط الحليب البودرة إلى مزيج المانجو وامزجي جيدا حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في إناء جاف ومحكم الإغلاق.
- ضعي الوعاء في الفريزر واتركيه حتى يتجمد بالكامل حوالي 4-6 ساعات.
- عندما يتجمد الآيس كريم ويصبح جاهز قومي بإخراجه من الفريزر واتركيه لبضع دقائق ليصبح أكثر طراوة ثم قدميه في أكواب أو أطباق التقديم.