يعتبر العدس الأصفر من أكثر الأنواع انتشارا حول العالم ويحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والكربوهيدرات، كما أن العدس الأصفر يعشق تناوله عدد كبير من الأشخاص كبار أو صغار ويكثر تحضير العدس الأصفر في المنزل خلال فصل الشتاء حيث يساهم بصورة كبيرة في تدفئة الجسم ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة عمل العدس الأصفر بدون خلاط
يمكنك تحضير العدس الأصفر في المنزل بطريقة بسيطة ومكونات إقتصادية والحصول على مذاق لذيذ من خلال إتباع التالي:
المكونات
- مقدار كوب واحد من العدس.
- جزرة وبصلة.
- ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- عدد أربعة أكواب من الماء.
- عدد ورقتين من ورق الغار.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- قومي بغسل العدس جيدا باستخدام الماء الجاري للتخلص من الأتربة الموجودة عليه.
- يتم بعد ذلك تصفيه العدس من خلال وضعه بداخل مصفاة.
- يمكنك بعد ذلك وضع العدس في وعاء ذو حجم مناسب به ماء على النار حتى الغليان.
- قومي بإضافة الخضروات هذه إلى الوعاء عند الغليان مع زيت الزيتون.
- يتم بعدها إضافة التوابل وتركها لمدة ربع ساعة أخري على النار.
- يمكنك بعد ذلك تهدئة النار وتركها حتى تبرد لمدة نصف ساعة كاملة وإضافة الليمون إليها.
- الحرص على تقليب المكونات جيدا للتجانس وتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم والاستمتاع بأطباق العدس الساخنة.