يقع أغلب الناس في كثير من الأحيان في عدد من العادات الخاطئة، وخصوصاً فيما يخص الطعام والشراب، وذلك بدون قصد أو إدراك بمدى خطورة تلك العادات، والتي قد تتسبب في إصابة الشخص بأضرار صحية جسيمة، وقد حذرت الدكتورة (شيرين علي زكي) رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطرين عادة خطيرة اعتاد على فعلها العديد من الأشخاص، ألا وهي سوس الأرز الذي يتشكل وينمو كنتاج لتخزين الأرز في شكائر.
حبوب الغلة وكيفية تأثيرها على الجسم
حبة الغلة هي عبارة قرص يحتوي على مركبات فوسفيد الألمنيوم، ويتم الاعتماد عليها طمبيد حشري، ولذلك ينبغي الحفاظ على الغلة من التعرض لأي تسوس وبالأخص في مناطق، قد يتم تفاعل بين الغلة والماء وعصارة المعدة، الأمر الذي يترتب عليه تكون غاز الفوسفيد وهو غاز يتسم بالسمية العالية، فقد يتسبب في توقف جميع أجهزة الجسم في لحظة واحدة، وبناءاً عليه أطلقوا على حبة الغلة مصطلح القاتل الصامت، كونها تقتل دون ظهور أية أعراض.
التخلص من سوس البقوليات بشكل سليم
يمكنك القضاء على تسوس البقوليات بشكل يسير باتباع عدة طرق بسيطة، نوضحها فيما يلي من نقاط محددة:
- يمكنك استخدام النعناع الأخضر في التخلص من التسوس بوضعه مع نوع البقوليات المتواجد لديك.
- بإمكانك أيضاً رش الفلفل الأسود على المادة التي تخشي عليها من التسوس.
- قومي بغسل الأرز، ثم قومي بتصفيته واتركيه يجف تماماً، وضعيه في كيس من القماش القطن، وضعي معه ثلاثة فصوص ثوم ومقدار مناسب من الملح الخشن، ثم أدخليه الثلاجة.
- قد يساعد الليمون الأسود المجفف في طرد أي سوس تكون على أياً من أنواع البقوليات.