الفطير المشلتت يعد من أنواع الفطير اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث كانت الجدات يقوموا بتحضيره بشكل مستمر باستخدام السمن البلدي والقشطة لذا، يسعى الكثير من الناس للعثور على طرق لتحضير الفطير المشلتت كما كان يعد في الماضي، سنشرح لكم كيفية تحضيره في المقال التالي
مكونات عمل الفطير المشلتت
مكونات عمل الفطير المشلتت في المنزل تكون سهله ويجب عليك الالتزام بها لكي تحصلي على مذاق شهي ولذيذ حيث تكوني مكونات
- السمن البلدي
- الدقيق 1 كيلو من الدقيق
- 1 ملعقة من الملح
- 1 ملعقة من السكر
- قشطة
- 1 ملعقة بيكنج بودر
طريقة تحضير الفطير الفلاحي
عمل فطير فلاحي سهل وبسيط في المنزل يكون من خلال عده خطوات سريعه وسوف تحصلي على مذاق شهي ولذيذ افضل من الفطائر الجاهزه حيث تكون الخطوات كالتالي:
- أحضري وعاءً وضعي فيه الماء والسكر والملح، ثم قومي بخلط المكونات جيدًا حتى يذوب السكر والملح بالكامل.
- ضعي الدقيق بشكل تدريجي.
- استمري في العجن حتى تصبح لديك عجينة لينة.
- ثم قومي بتغطيتها واتركيها لترتاح بالكامل.
- تقطع العجينة إلى دوائر متساوية.
- خذي كل قطعة واضغطي عليها بيدك.
- ضعي مسحوق الخبز على السمنة البلدية وامزجي المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك، ضعي السمن على الفطير واعملي على توزيعه كما لو كان منديل.
- ضعيها جانبا وغطيها لكي تستريح.
- احصلي على دائرة أخرى واستمري في نفس الخطوات حتى تكملي الكمية المتبقية من الفطير لديك.