يعد الكرنب من افضل أنواع الخضروات بما له من فوائد عديدة، ويعتبر وجبة مفضلة لدي الكثير من الأشخاص، ولهذا نجد العديد من ربات المنزل تبحثن عن طريقة سريعة لتساعدها على تحضير المحشي بما له من خطوات عديدة لأنه يستهلك الكثير من الوقت، ولهذا سوف نقدم لكم فى هذا الموضوع طريقة سريعة وفعالة بدون استخدام ماء السلق أو أي أدوات تقطيع ورق الكرنب.
طريقة تقطيع أوراق الكرنب
باتباعك الخطوات التاليه ستقومين بتقطيع ورق الكرنب بكل سهولة:
- قومي بإحضار قطعة خشبية وسكين ثم قومي بتقطيع ورق الكرنب.
- ضعي الكرنب على القطعة الخشبية وضعي السكين على الكرنب بشكل معكوس أي يكون الرأس نحو الاسفل حتي يكون التقطيع أسهل لكي.
- احضري سكين حاد ثم قومي بتقسيم الكرنب وعمل خطوط بالطول والعرض، وهذه الخطوة تساعدك على الحصول على ورق كرنب متساوي بشكل مربعات أو مستطيلات أو مربعات.
طريقة سلق الكرنب بدون استخدام ماء
- قومي بتقطيع أوراق الكرنب فى وعاء ثم ضعيها بالميكروويف.
- قومي بتغطية الوعاء بمناديل مبللة بقليل من الماء واتركيه فى الفرن لدقائق معدودة ثم تجديه ناضج تماما.
- بعدها يصبح طري كما لو كان مسلوق من قبل ويصبح جاهز لتقطيع.
- يمكنك استخدام هذه الطريقة دون الحاجة لاستخدام الماء والبوتاجاز لسلق الكرنب.