صرح رئيس هيئة سلامة الغذاء في مصر الدكتور طارق الهوبي أن بعض التجار ضعاف النفوس يقومون بغش السلع خاصة بعد إقبال المواطنين على شراء البن بكثرة في مصر في الآونة الأخيرة، فقد تم اكتشاف وجود غش تجاري في الكثير من منتجات البن الموجودة في الأسواق.
علامة على القهوة تعني أن البن مغشوش 100%
أضاف الدكتور الهوبي في تصريحاته أن هناك عدد من المنتجات المغشوشة في الأسواق في الفترة الأخيرة، فقد تلقت هيئة سلامة الغذاء شكاوى من المواطنين عن المنتجات المغشوشة وتم رصد هذه الحالات وسحب المنتجات التي تخالف التركيب والمواصفات، كما شدد الدكتور طارق على أن هيئة سلامة الغذاء تكشف عن المركبات والمكونات في السلع الغذائية للتأكد من سلامتها، وأن هذه المنتجات لبس بها أي تغيير في التركيبة الأساسية، كما أنه أكد على ضرورة حكم المستهلك على المنتج أو السلعة لمعرفة ما إذا كانت أصلية أو مغشوشة.
كيفية تمييز البن الأصلي عن البن المغشوش
صرح أحد تجار البن في مصر أنه من السهل معرفة البن الأصلي وتفريقه عن البن المغشوش عن طريق رش كميات صغيرة من الماء على البن المطحون في طبق، إذا استغرق البن وقتًا طويلًا في امتصاص الماء فهو بن أصلي وغير مغشوش، أما إذا امتص البن الماء بسرعة وتم تكوين خليط طري فإن هذا البن مغشوش ولا يمكن استخدامه، وتقوم هيئة سلامة الغذاء بعمل مراقبة مزدوجة على السلع الغذائية والمصانع المحلية بشكل دوري.