يعد الموز من الفواكه الأكثر شهرة والتي تتعرض للاسوداد بسرعة مما يتسبب في تلفه وفساده وتكوين البكتيريا بسرعة ملحوظة، لذلك يسعى الكثيرون لمعرفة طرق امنة للحفاظ على الموز من الاسوداد لأطول فترة ممكنة دون التأثير على نكهته، حيث هناك بعض الطرق السهلة التي يمكنك استخدامها لتخزين الموز وسنتناولها الان في مقالنا عبر السطور القادمة.
طريقة حفظ الموز من السواد باستخدام الاسترتش.
يمكنك الآن الحفاظ على الموز لفترة طويلة خارج الثلاجة عن طريق استخدام الاسترتش:
- يمكنك لف نهاية كل ثمرة به.
- هذه المادة فعالة جدا في حفظ الموز لفترة طويلة دون أن يتعرض للتلف أو الفساد.
- لذلك يمكنك استخدامه في أي وقت دون أن تتغير نكهته.
- لكن من المهم شراء الموز الذي لا يزال غير ناضج تماما والذي يكون لون جزء العنق فيه أخضر.
طريقة لحفظ الموز من السواد في الفريزر
يمكنك الآن تخزين الموز عن طريق تقشيره وتقطيعه إلى حلقات، واتباع الآتي:
- وضع كمية من عصير الليمون عليه.
- ثم وضعه في أكياس مغلقة بإحكام وحفظه في الفريزر.
- يمكنك استخدامه في إعداد سموزي أو كيك أو في الحليب مع الموز.
- بالإضافة إلى العديد من الحلويات التي تتطلب الفواكه المجففة.
حفظ الموز من السواد باستخدام ورق القصدير
ينصح بشراء الموز الذي لم ينضج بالكامل لمساعدته في البقاء لفترة أطول:
- يجب إزالة الثمار من العنق، وهذا يتطلب الانتباه إلى أن العنق يكون أخضر، مما يدل على أن الموز لم ينضج بشكل كامل.
- بعد ذلك يجب لف الثمار بشكل جيد باستخدام ورق القصدير، ثم يتم تخزينها في الثلاجة عند درجة حرارة مرتفعة حتى يتم استخدامها، دون تغيير نكهتها.