يعتبر الكريب واحدا من الأطعمة الشهية التي انتشرت في المطاعم بشكل كبير في الآونة الأخيرة، حيث نالت إعجاب العديد من الأشخاص بسبب طرق إعدادها المميزة، يمكن إعداد الكريب بسهولة في المنزل وتقديمه كوجبة رئيسية للعائلة، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة طوال اليوم، ولذلك يمكن الآن تقديم طريقة عمل عجينة الكريب بشكل مثالي للعائلة في المستقبل، ولمعرفة الطريقة الصحيحة عليكم اتباع السطور القادمة.
طريقه عمل عجينة الكريب
يمكن تقديم أهم مكونات عجينة الكريب وطريقة إعدادها في المنزل بسهولة لتقدم كوجبة دسمة على مائدة الطعام مما يساهم في إحساس الشبع بوجود العديد من العناصر الغذائية، تتضمن مكونات وطريقة إعداد الكريب ما يلي:
أولا: مكونات الكريب
- 2 بيضة.
- كوب واحد دقيق.
- رشة صغيرة من الملح.
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
ثانيًا: خطوات اعداد الكريب
- يتم هز البيض والحليب جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
- ثم يتم إضافة الملح والزيت تدريجيا بعد ذلك.
- ثم يخلط المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح عجينة سائلة.
- ثم يتم إضافة الدقيق بالتدريج للحصول على عجينة أكثر تماسكا.
- تترك العجينة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تصبح جاهزة للقلي.
- يتم دهن المقلاة بقليل من الزيت أو الزبدة.
- ثم يوضع عجينة الكريب بشكل مركز في وسط المقلاة.
- يتم تقليب عجينة الكريب عندما ينضج الجانب الأول ويحصل على اللون الذهبي الجميل.